Przepis na zdjęcia krok po kroku do przygotowania pijanych wiśni na zimę w domu

Opis

Pijana wiśnia na zimę - nadzienie owocowe deserowe i po prostu niesamowita dekoracja wielu deserów. Często taki niesamowity przysmak można znaleźć w wielu zakupionych ciastach, a także w innych innych produktach cukierniczych.. Dodatkowo tak przygotowane owoce są głównym składnikiem do wyrobu znanego ciasta Drunk Cherry. Aby tak wszechstronny dodatek wiśniowy można było znaleźć nie tylko w sklepowych przysmakach, ale także w domowych oryginalnych wypiekach, musisz spróbować własnoręcznie ugotować pijaną wiśnię w domu. Aby to zrobić, oferujemy ten klasyczny przepis krok po kroku ze zdjęciem i instrukcją technologiczną poniżej..

Domowe pijane czereśnie przygotowane według tego przepisu zawsze okazują się bardzo smaczne i soczyste. Aby jednak wyszło dokładnie tak, ważna jest nie tylko zaproponowana przez nas strategia jego przygotowania, ale także wybrane do tego jagody.. W takim przypadku wiśnie muszą być duże i mieć bardzo gęstą soczystą miazgę.. Tylko z takich owoców wypite przetwory wiśniowe wychodzą bosko i bardzo smacznie.

A więc przejdźmy do tworzenia!

Składniki

• Wiśnia 2 kg
• Cukier granulowany 2 łyżki brązowe + 2 łyżki. biały
• Brandy 8 łyżek.
• Cynamon 2 laski
• Goździki 3 szt.

Kroki

1. Przede wszystkim zważymy wymaganą ilość składników, które będą następnie potrzebne do zrobienia pijanej wiśni w domu.

   
   
   
   

   

2. Następnie weź odważoną ilość jagód wiśni i przygotuj je. Po pierwsze wiśnie należy bardzo dobrze umyć, a następnie oddzielić od łodyg i nasion.. Aby oddzielić nasiona od wiśni, zaleca się użycie do tego specjalnego urządzenia. W ten sposób wiśnie pozostają bezpieczne, zdrowe i nadal pozbawione pestek.

   

3. Teraz ugotujmy syrop na jagody. Aby to zrobić, wlej osiem szklanek brandy do rondla i rozpuść w nim dwa rodzaje cukru. Następnie dodaj cynamon i goździki do brandy z cukrem.. Powstały aromatyczny płyn z przyprawami należy doprowadzić do wrzenia, po czym gotowy syrop wyjąć z ognia i przefiltrować przez sito. Następnie wlej odcedzony syrop na przygotowane bez pestek jagody wiśni.

   

4. Podczas gdy wiśnie w syropie ostygną, musisz wysterylizować słoiki z pokrywkami. Aby to zrobić, podgrzej wodę w osobnym pojemniku, a następnie nad parą wydobywającą się z wrzącej wody, musisz przetwarzać puszki przez dziesięć minut. W międzyczasie pokrywki również należy umieścić w tej samej wrzącej wodzie na dziesięć minut. Następnie należy schłodzić wysterylizowany pojemnik, a następnie napełnić go schłodzonymi wiśniami w syropie i zwinąć pokrywkami. Domowa pijana wiśnia będzie gotowa do użycia za trzydzieści dni. Przez cały ten czas preparat z wiśni należy przechowywać wyłącznie w lodówce..

   

   Smacznego!