Czerwona porzeczka, starta z cukrem. Przepis ze zdjęciem

Mój mąż uwielbia czerwone porzeczki. Jest gotowy do użycia w dowolnej formie: w ciastach, kompotach, konfiturach, ale przede wszystkim uwielbia świeże porzeczki. Aby rozpieszczać jego żołądek, nie tylko latem, ale także zimą, zbieram świeże porzeczki w słoikach.
Do zbioru potrzebujemy porzeczek i cukru w ​​stosunku 1: 1. Średnio, aby przygotować 1 półlitrowy słoik, będziesz potrzebować 300 gramów porzeczek i cukru.
Jeśli masz szczęście i kupiłeś porzeczki bez sadzonek, ciesz się, ponieważ proces oddzielania jagód od gałęzi jest najdłuższy i najbardziej nieprzyjemny (przynajmniej dla mnie).

 
Następnie ostrożnie umyj jagody i włóż je do pojemnika z blendera.

Umieść cukier na wierzchu.

 
Dokładnie wymieszaj jagody z cukrem - wszystko, przygotowanie do zimy gotowy!

Teraz pozostaje wlać powstałą mieszaninę do słoika, zamknąć szczelną pokrywką i wysłać do lodówki! Jeśli planujesz przechowywać starte porzeczki bez lodówki, dodaj 2 razy więcej cukru.

Często zbieram porzeczki 2,3, a nawet 4 razy, ponieważ mój mąż i latem zacieramy to pyszne herbatą i ciasteczkami.
Po zmniejszeniu ilości cukru i przygotowaniu porzeczek zgodnie z tym przepisem możesz go bezpiecznie jeść latem. W końcu wielu uwielbia słodko-kwaśne doznania?