Ciasto jagodowe: złote przepisy ze zdjęciami

Placek jagodowy zachwyci Cię swoim niezrównanym smakiem. Możesz go ugotować ze świeżych lub mrożonych jagód. Jako dodatkowe składniki można użyć czekolady, twarogu itp..

Ciasto jagodowe: przepis

Kompozycja:
- wanilina
- cukier puder - pół szklanki
- masło - 50 g
- para jąder
- drobna mąka - 1,5 filiżanki
- jagody borówki - 1,5 szklanki
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
Ubij masło do uzyskania przewiewnej masy, połącz z proszkiem, ubijaj dalej, aż granulowany cukier się rozpuści. Dodaj jajka do masy, ubijaj dalej z dużą prędkością, na koniec dodaj wanilinę. Wymieszać zawartość, podzielić na 2 części.
W misce połącz szczyptę soli, proszku do pieczenia i mąki. Dodaj połowę kremowej masy jajecznej, wymieszaj, dodaj szklankę mleka. Zmiel na gładko, dodaj pozostałą połowę masy jajecznej, ugniataj cienkie ciasto. Po upieczeniu powinien być bardzo delikatny. Posmaruj formę, wlej ciasto, równomiernie rozprowadź jagody na wierzchu, wyślij do piekarnika, pozostaw do pieczenia przez czterdzieści minut w temperaturze 200 stopni. Piekarnik należy wcześniej rozgrzać. Wyjąć wypieki, posypać cukrem pudrem, udekorować jagodami.

Przygotuj również niesamowite dżem jagodowy.

Ciasto jagodowe: przepis ze zdjęciem

Będziesz potrzebować:
- szczypta drobnej soli
- mąka pszenna - 180 g
- cukier - 15 g
- woda - 3 łyżki
- masło - 110 g
- wiśnie bez pestek - 5 szklanek
- owoce borówki, cukier granulowany - 1 szklanka
- skrobia kukurydziana - 50 g
- masło - 2 łyżeczki
Gotowanie subtelności:
Wymieszać mąkę, cukier granulowany, sól, zmiękczone masło, wlać 3 łyżki wody. Wymieszać zawartość, ugniatać miękkie ciasto. Masę zwinąć w kulkę, owinąć folią spożywczą, przenieść do lodówki, odstawić na godzinę. Wyjmij zawartość i rozłóż. Nasmaruj okrągły kształt olejem, połóż na nim warstwę. Ostrożnie odetnij krawędzie. Z pozostałości możesz tworzyć piękne gwiazdy i kilka postaci.
W jednej misce wymieszaj 2 łyżki soku z cytryny, miąższu wiśni, aw drugiej jagody borówki z sokiem z cytryny. Oddzielnie połącz granulowany cukier, skrobię, rozprowadź w jagodach.
Na foremkę ułożyć równomierną warstwę nadzienia wiśniowego, a następnie nadzienie jagodowe. Posmaruj masłem, posyp gwiazdkami, aby zrobić amerykańską flagę. Rozgrzej piekarnik, wyślij wypieki, gotuj w temperaturze 200 stopni. Pieczenie zajmie około 40 minut. Wypieki przykryj folią, ponownie włóż do miękkości.

Oceń i smak jagód na zimę bez gotowania.

Ciasto jagodowe krok po kroku

Będziesz potrzebować:
Dla testu:
- szczypta drobnej soli
- cukier granulowany - 50 g
- mąka - kilka filiżanek
- masło - 190 g
- zimna woda - 10 kropli
Do wypełnienia:
- jagody borówki - 900 g
- skrobia - 2 łyżki
- bita śmietana
- masło - 30 g
- cukier granulowany - duża łyżka
- mąka - 2 łyżki
Jak gotować:
Suche składniki połączyć, posiekać z dodatkiem masła, zalać wodą, zagnieść grube ciasto, podzielić na 2 części. Rozwałkuj większość warstwą, połóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Wymieszaj suche składniki nadzienia. Jagody opłucz, pozostaw w durszlaku do szklanki wody. Borówki wymieszać z suchą mieszanką składników, równomiernie rozprowadzić kolejną warstwą. Posyp startym lub pokruszonym masłem. Drugą warstwę ciasta rozwałkować, przykryć nadzieniem, dobrze uszczypnąć brzegi. Zrób dziurę w środku, aby wypuścić parę.
Podpal piekarnik do 200 stopni, wyślij produkt na 45 minut. W razie potrzeby dostosuj temperaturę. Gotowy produkt posmarować bitą śmietaną, posypać cukrem pudrem.

Zrób i jagody na zimę.

Ciasto z twarogiem i jagodami

Kompozycja:
- jedno jajko
- paczka waniliny
- masło, cukier granulowany - po 0,15 kg
- mąka - 230 g
- skrobia ziemniaczana - 0,1 kg
- jagody borówki - 345 g
- cukier puder
Do wypełnienia:
- jajko - 4 sztuki.
- cukier - 145 g
Jak gotować:
Zmiękczone masło ubić cukrem i wanilią, ubić jajko, dokładnie wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zagnieść niezbyt twarde ciasto. Naoliwić formę, wyłożyć ciasto, przykleić boki. Zrób nadzienie: oddziel białka i żółtka oddzielnie.

Zmiel żółtka z dodatkiem cukru. Przełóż twarożek przez sito, aby usunąć wszystkie ziarna. Połącz przygotowane potrawy, dodaj skrobię, dodaj białka, aby uzyskać puszystą piankę, przenieś do masy żółtkowo-twarogowej. Wymieszaj trzepaczką lub łopatką. Nie używaj miksera. Jagody zmiel w blenderze z cukrem. Zostaw kilka jagód do dekoracji.
Na ciasto wyłożyć masę twarogową, przyciąć, rozprowadzić na wierzchu puree z jagód, ponownie przyciąć. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wyślij produkt do upieczenia. Piec pół godziny. Jeśli wierzch zacznie się palić, przykryj deser folią. Wypiek posyp cukrem pudrem, udekoruj jagodami, podawaj.

Rozważ i dżem z borówki brusznicy.

Ciasto jagodowe ze zdjęciem krok po kroku

Składniki:
- cukier granulowany - 250 g
- szczypta proszku do pieczenia
- masło - 180 g
- kakao - łyżka stołowa
- mąka - 0,35 g
- ciemna czekolada - 0,15 kg
- niepełna szklanka sosu pomarańczowego
- skórka z dwóch cytryn i pomarańczy
- jagody borówki -? Kg
- szczypta drobnej soli
- jądro - 4 sztuki
Rozpuść czekoladę i masło. Jajka ubić cukier, dodać do masy czekoladę, proszek do pieczenia, masło, sól, startą skórkę pomarańczy i cytryn, sok pomarańczowy. Mieszać, dodawać mąkę porcjami. Zagnieść ciasto, odstawić na 15 do zaparzenia. Nasmaruj formę, rozłóż ciasto, delikatnie rozprowadź jagody na wierzchu. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, wyślij do pieczenia przez 60 minut. Deser zostawić w piekarniku na kilka minut po wyłączeniu piekarnika, wyjąć, posypać proszkiem, udekorować według uznania.

Przygotuj i puszyste pierogi z twarogiem i wiśniami.
Mrożone ciasto jagodowe
Kompozycja:
- mrożone jagody - 0,4 kg
- szklanka mleka
- jajko - kilka rzeczy
- mąka - półtorej filiżanki
- pół szklanki cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki.
- 45 g masła
Jak gotować:
W mikserze ubij masło, dodaj cukier puder, ubijaj do uzyskania jednorodnej masy. Ubijaj po jednym jajku na raz, dodawaj cukier waniliowy. Ubij ponownie. Przygotowaną masę podzielić na 2 części, odstawić na pół godziny. Podczas gdy mieszanina się zaparza, przesiej mąkę na sito, dodaj sól i proszek do pieczenia. Ostrożnie wlej mleko małymi porcjami, dodaj jedną część masy jajecznej. Mieszaj mieszaninę, aby nie pozostały grudki. Na koniec dodaj drugą część masy jajecznej, posyp mąką. Wylej przygotowane ciasto na blachę do pieczenia, rozłóż jagody na wierzchu, włóż do piekarnika, wyprażone do 220 stopni. Gotowy produkt natrzyj cukrem pudrem.

Spróbuj i szybki dżem jagodowy i jeżynowy.
Ciasto jagodowe
Będziesz potrzebować:
- żółtko jaja
- masło - 0,2 kg
- proszek do pieczenia - ? łyżeczka.
- mąka premium - 0,35 kg
- cukier - 4 łyżki
- sól kuchenna bez zjeżdżalni - 1/3 łyżeczki
Do wypełnienia:
- śmietana - 0,25 litra
- skrobia - łyżeczka
- kilka szklanek jagód jagodowych - kilka szklanek
- jaja kurze - 2 sztuki
- szczypta waniliny
- cukier - 5,1 łyżki. łyżki
Jak gotować:
Przygotować ciasto kruche: masło pozostawić w pokoju na 30 minut. Pokrój nożem w małe, przypadkowe kółeczka, połącz ze śmietaną, trzema łyżkami mąki i żółtkiem. Mieszaj, aż będzie gładkie. Olej można lekko podgrzać. W osobnej misce zgasić sodę, od razu dodać do ciasta, dokładnie wymieszać, dodać cukier, sól, mieszać do uzyskania gładkości.
Umyj jagody, przenieś do durszlaka. Wlać: wymieszać jajka, śmietanę, cukier, skrobię i wanilinę, wymieszać do uzyskania gładkości. Możesz tu wprowadzić twarożek, ale najpierw musisz go zmielić, aby pozbyć się grudek.

Naczynie do pieczenia posmarować masłem, posypać mąką. Ciasto kruche rozwałkować, ułożyć na dnie. Zrób zderzaki. Przebijaj widelcem w kilku miejscach. Zapobiegnie to wzdęciom ciasta podczas pieczenia. Równomiernie rozprowadzić jagody, wypełnić kwaśną śmietaną i nadzieniem jajecznym, upiec.
Piec i placek ziemniaczany.
Ciasto jagodowe - przepisy krok po kroku
Przepis na brzoskwinię
Kompozycja:
- brzoskwinie - 7 sztuk
- jagody borówki - pół kilograma
- mąka - 0,2 kg
- cukier granulowany - 150 g
- cukier brązowy - 0,2 kg
- szczypta soli
- gałka muszkatołowa i szczypta soli do smaku
- szklanka płatków owsianych
Brzoskwinie parzyć wrzątkiem, usunąć skórkę, posiekać na duże kawałki. W dużej misce połącz je z jagodami, dodaj 3 łyżki cukru i mąki. Wlej masło na patelnię. Brązowy cukier zmielić z masłem, cynamonem, zmieloną gałką muszkatołową, płatkami owsianymi. Powinieneś dostać kruchą masę. Przygotowane okruchy posyp owoce, ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 45 minut.

Jak ci się podoba szybka szarlotka?
Ciasto jagodowe - przepis ze zdjęciem krok po kroku
Kompozycja:
- mrożone jagody - 0,2 kg
- mała łyżka proszku do pieczenia
- szklanka mąki
- szklanka cukru
- paczka cukru waniliowego
- skrobia ziemniaczana - 4 łyżki
- jajko - 4 sztuki
Funkcje gotowania:
Rozmroź jagody, spuść nadmiar płynu, wysusz jagody, połącz ze skrobią. Ubij cukier solą i jajkami, aby uzyskać puszystą masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, stopniowo wlewać do ubitych jajek. Jagody ze skrobią włożyć do ciasta, delikatnie wymieszać. Naoliwić miskę multicooker, wylać ciasto. Ustaw tryb "Pieczenie", a czas to 50 minut. Włożyć koszyczek do gotowania na parze do miski, odwrócić produkt i ostudzić całkowicie. Pokroić w plasterki, podawać z bitą śmietaną, udekorować świeżymi jagodami.