Wiśnie we własnym soku, naturalne

Oprócz dżemu i dżemu możemy przygotować również pyszne naturalne wiśnie. Jak ci się podoba ten pomysł? Przygotowanie wiśni we własnym soku bez cukru na zimę jest bardzo proste. A wynik będzie bardzo smaczny, uwierz mi.



Potrzebujemy więc:
- świeża wiśnia.



Do tego typu konserw bierzemy wiśnie, koniecznie świeże, dojrzewające na drzewie. Konieczne jest zbieranie wiśni z szypułkami, aby sok nie wypływał. Sortujemy jagody. Usuwamy zgniłe i wgniecione owoce. Wiśnie włożyć do zimnej wody i dobrze wypłukać. Wiśnie przełożyć na drobne sito. I pozwól wodzie spłynąć.



Następnie usuwamy łodygi. Z połowy wiśni musimy zrobić sok. Dlatego oddzielamy wiśnie na sok i za pomocą specjalnego urządzenia usuwamy z niego nasiona.



Następnie umieść przygotowane jagody bez pestek w rondlu. Dodaj do niego pół szklanki wody. Rondelek stawiamy na małym ogniu i czereśnie gotujemy około 10-15 minut, aż całkowicie zmiękną.



Następnie gotowane wiśnie przecieramy drewnianą łyżką przez drobne sito. Masę wiśniową gotujemy przez 10-15 minut. Banki przygotujemy osobno. Oparzemy je wrzątkiem i suszymy. Drugą połowę przygotowanej wiśni z pestkami włożyć szczelnie do suchych, czystych słoików. Potrząśnij słoikiem, aby zagęścić jagody. Napełnione słoiki napełnij gotową gotującą się masą wiśniową, przetartą przez sito. Słoiki zakrywamy pokrywkami i umieszczamy w garnku z gorącą wodą do sterylizacji. Sterylizujemy słoiki o pojemności 0,5 litra przez około dziesięć minut. Po przetworzeniu puszki są hermetycznie zamykane i chłodzone.



Gdy wszystkie puszki ostygną, wysyłamy je do ciemnego, chłodnego i suchego miejsca. Naturalne wiśnie we własnym soku bez cukru dobrze się przechowują. Pozostaje tylko czekać na zimę. Smacznego!

Ty też możesz to zrobić śliwka we własnym soku.