Wiśnia naturalna

W obliczu różnych opcji przygotowania półfabrykatów na zimę prawdopodobnie spotkałeś przykłady gotowania, że ​​tak powiem, naturalnych jagód.
Wiśnie w puszkach na zimę, przepis ze zdjęciem, które proponuję, okazują się pachnące i bardzo smaczne. Pamiętaj, aby zamknąć kilka słoików.




Tak więc do przygotowania naturalnych czereśni potrzebujemy:
- słodka Wiśnia,
- woda,
- kwas cytrynowy.



Po przygotowaniu wszystkiego rozpoczynamy proces przygotowania naturalnych wiśni we własnym soku. Aby to zrobić, najpierw posortuj wiśnie. Wybieramy dojrzałe, gęste jagody bez uszkodzeń. Usuwamy łodygi i gruz. Wiśnie przełożyć do durszlaka lub sitka i dobrze opłukać pod bieżącą zimną wodą.



Pozwól wodzie dobrze spłynąć.



Następnie dokładnie opłukujemy słoiki i parzymy wrzątkiem. W suchych, czystych słoikach mocno ułożyć jagody wiśniowe.



W rondelku podgrzej wodę do temperatury 60 stopni. Ponieważ wiśnie mają niewielką kwasowość, do wody można dodać kwas cytrynowy. Na jeden litr wody dodaj jeden gram cytryny i, jeśli chcesz, jedną łyżeczkę cukru pudru. Wszystko dobrze wymieszaj i napełnij już napełnione słoiki tym roztworem.



Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w garnku z gorącą wodą do sterylizacji. Słoiki o pojemności pół litra sterylizujemy przez około 15 minut. Następnie, po przetworzeniu, puszki są hermetycznie zamykane i odwracane szyjką do góry nogami. Schłodzone słoiki z wiśniami w puszkach umieścić w chłodnym, suchym miejscu.



A teraz z czystym sumieniem możemy spotkać się z okresem zimowym, bo poradziliśmy sobie z pustkami, czyż nie?



Smacznego!

Ty też możesz to zrobić truskawki we własnym soku.