Domowa musztarda jabłkowa

Domowa musztarda jabłkowa jest aromatyczna i ostra. Nawiasem mówiąc, jej przepis jest prosty.
Uwaga, lepiej ugotować musztardę w małych ilościach, a następnie, gdy się skończy, zrobić nową partię.
Ta musztarda jabłkowa wywoła sensację wśród męskiej połowy społeczeństwa. Rzecz w tym, że smakuje znacznie lepiej niż kupiona, zwłaszcza że w dzisiejszych czasach nie zawsze można kupić gorącą musztardę wysokiej jakości. Innym razem kupujesz musztardę w sklepie, ale praktycznie nie jest ostra. Domowa musztarda jabłkowa może być tak ostra, jak chcesz, wystarczy dodać więcej lub odpowiednio mniej proszku musztardowego..
Wymagane składniki do przygotowania domowej musztardy jabłkowej:
- 80 gramów musu jabłkowego,
- 2 łyżki octu,
- 2 łyżki cukru,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1 łyżka musztardy w proszku.



Jabłka myjemy, dobrze obieramy i kroimy na przypadkowe kawałki. Przełóż je do odpowiedniego naczynia, dodaj wodę i gotuj do miękkości.



Następnie zamień je w puree za pomocą blendera.






Dodaj musztardę w proszku do musu jabłkowego.






Umieść tam cukier i sól..






Wlej wskazaną ilość octu i wszystko dokładnie wymieszaj.



Na tym etapie domowa musztarda jabłkowa jest gotowa, teraz wystarczy przenieść ją do odpowiedniej szklanki, ale w żadnym wypadku metalowy słoik i zamknąć pokrywkę, aby lodówka nie wypełniła się ostrym zapachem.







Nawiasem mówiąc, latem, kiedy zaczyna się zbieranie warzyw, gotuj adjiku z jabłkami.