Domowa marmolada jabłkowa - przepis na robienie marmolady jabłkowej w domu.

Marmoladę jabłkową bardzo łatwo zrobić w domu, ale ciężko się od niej oderwać zimą, gdy otwiera się pojemnik, w którym przechowywany jest ten naturalny, pachnący deser jabłkowy..

Składniki: cukier, jabłka

Przepis domowej roboty jesiennej marmolady jabłkowej obejmuje użycie Antonovki. Należy go oczyścić z grubej skórki i nasion, a następnie pokroić na kawałki.

Jabłka włożyć do rondla i posypać cukrem. Weź to 550 g na 1 kg owoców.

Poczekaj, aż plasterki jabłka zostaną wyciśnięte, a następnie wyślij patelnię do ognia.

Doprowadź masę jabłkową do niskiego wrzenia i gotuj, aż zmniejszy się objętość. Podczas gotowania jabłka należy mieszać drewnianą łyżką, aby się nie przypaliły..

Masa jabłkowa zostanie uznana za gotową, gdy oprócz dwukrotnego zagotowania stanie się jednorodna.

Przed przechowywaniem marmolady należy sprawdzić stopień zżelowania. Jak to zrobić: Rozłóż niewielką ilość musu jabłkowego na spodku i polej nim łyżką. Jeśli ślad pozostanie na miejscu, tj. jej krawędzie się nie zamykają, marmoladę można zamknąć w gotowanych na parze słoikach lub innych pojemnikach.

Lepiej jest przechowywać domowej roboty marmoladę jabłkową nie pod pokrywką konserwową, ale pod papierem. Pojemnik można przykryć celofanem zwilżonym wódką lub papierem do pieczenia. Wskazane jest zawiązanie improwizowanej pokrywy na górze sznurkiem.

Jak widać, robienie marmolady jabłkowej w domu jest bardzo proste. Jeśli kochasz naturalną marmoladę, teraz zawsze możesz zrobić to sam.