Domowa marmolada śliwkowa - jak zrobić marmoladę śliwkową na zimę - prosty i zdrowy przepis.

Wśród różnorodnych słodyczy przepyszna i naturalna marmolada śliwkowa słynie nie tylko ze względu na niską kaloryczność. Domowa marmolada śliwkowa, przygotowana według tej receptury, dzięki zastosowaniu technologii wypieku, zamiast gotowania, nie traci w procesie przemiany świeżych owoców w deser takie składniki jak rutyna - wzmacniająca naczynia krwionośne, witamina P, potas - usuwanie nadmiaru soli z organizmu, fosfor - wzmacniający kości, żelazo i magnez - ważne dla wzmocnienia układu nerwowego i serca.

Składniki: goździk, cukier, śliwki, ocet winny

Jak zrobić marmoladę śliwkową w domu.

Potrzebujemy 5 kg dojrzałych śliwek bez pestek.

Przykryj je cukrem na noc (2-2,5 kg).

Rano połóż przyszłą marmoladę na blasze do pieczenia i zalej dwie szklanki wody zmieszanej ze szklanką octu.

Aby nadać przyszłej marmoladzie pikantny smak, możesz dodać szczyptę zmielonych goździków.

Najważniejszym krokiem jest pieczenie. Utrzymuj ogień w piekarniku powoli, w przeciwnym razie przysmak może się palić. Okresowo wstrząsaj blachą do pieczenia.

O gotowości domowej marmolady decyduje wygląd śliwkowej „zapiekanki”. Jeśli sok zrobi się gęsty, owoce wyschły, wyłącz piekarnik, wyjmij deser i zamknij w słoikach pod pergaminem zamiast pokrywek.

Taką naturalną marmoladę ze śliwek pieczoną na zimę przechowuj w chłodnym miejscu. Trudno oderwać dorosłego od tego pożytecznego przysmaku, ale nie warto mówić o dzieciach. Gotuj, smakuj i wyrażaj opinie. Zdrowie dla wszystkich!