Jak suszyć chińską trawę cytrynową w domu: suszone jagody i liście

Chińska trawa cytrynowa rośnie nie tylko w Chinach, ale Chińczycy opowiadali o jej właściwościach leczniczych i to im należy podziękować za tę cudowną roślinę ze stu chorób. W trawie cytrynowej prawie wszystkie części rośliny są lecznicze i użyteczne, a na zimę można zbierać nie tylko jagody, ale także liście z młodymi pędami.

Składniki: liście trawy cytrynowej, jagody trawy cytrynowej
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Jagody Schizandry są bardzo delikatne i natychmiast wypływają z sokiem, jeśli je lekko dociśniesz, więc wysychają w ten sposób wraz z łodygą.

Jeśli plony nie są bogate, można je zawiesić w kuchni na drucianych hakach, aż całkowicie wyschną..

Jeśli jest dużo jagód, suszy się je, rozkładając je w jednej warstwie na drewnianych deskach lub specjalnych siatkach przez 5-7 dni.

Po zwinięciu jagód należy je wysuszyć w piekarniku lub w suszarce elektrycznej. W suszarce elektrycznej zajmie to około 6 godzin w temperaturze +50 stopni.

Gotowe jagody nabierają ciemnego, prawie czarnego koloru i nieco pomarszczonej struktury..

Jeśli przeszkadzają ci łodygi, teraz możesz je bezpiecznie usunąć bez uszkodzenia samej jagody.

Lepiej jest przechowywać suche jagody trawy cytrynowej w drewnianym lub tekturowym pudełku, aby nie spleśniały.

Suszenie liści i pędów trawy cytrynowej

Zbiera się również liście i młode pędy chińskiej trawy cytrynowej, aby zimą przygotować pyszną herbatę o zapachu cytryny. Liście zbiera się natychmiast po zerwaniu jagód, a przed opadnięciem liści.

Liście i liany sieka się nożyczkami i suszy, posypuje nie grubą warstwą na tacy do suszenia w suchym i ciepłym pomieszczeniu.

Liście i gałązki trawy cytrynowej można zaparzać jako samodzielny napój, dodawać do zakupionej herbaty lub łączyć z innymi ziołami. A ponieważ trawa cytrynowa jest rośliną leczniczą, najpierw skonsultuj się z lekarzem w sprawie jej stosowania..

Jak zbierać jagody trawy cytrynowej na zimę, obejrzyj wideo: