Węgierska śliwka drylowana - prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem na zimę

Opis

Dżem węgierski przygotowanie jest bardzo proste, ponieważ bardzo łatwo jest pozbyć się nasion tej odmiany śliwek. Niewątpliwą zaletą tej odmiany jest to, że skórka śliwki jest bardzo cienka i nie ma gorzkiego smaku. Ugotujemy powidła śliwkowe na zimę, korzystając ze zdjęcia przepisu krok po kroku. Nauczysz się z niego wielu subtelności tworzenia tak pachnącego przysmaku..

W przeciwieństwie do innych dżemów z innych rodzajów śliwek, węgierski wcale nie jest kwaśny i dosłownie zamienia się w cukierek w dżemie.

Dzięki temu, że śliwki będziemy gotować w połówkach, zachowają one swój kształt i częściowo pierwotny naturalny smak. Niesamowity aromat unosi się w kuchni podczas gotowania tego cudownego zimowego deseru. Żaden przysmak nie zachwyci dzieci w zimny styczniowy dzień bardziej niż domowe słodkie przetwory. Zacznijmy jak najszybciej gotować w domu na zimę węgierski powój śliwkowy i dowiedzmy się dokładnie, jak zrobić to dobrze.

Składniki

• Śliwki 1 kg
• Cukier granulowany 1 kg

Kroki

1. Przede wszystkim zbierz wymaganą ilość dojrzałych i jasnych owoców śliwki, dokładnie opłucz je w zimnej wodzie i osusz na czystym ręczniku, usuń łodygi.

   

2. 
   
   
   

   Podzielić śliwki na pół i wyjąć z nich pestki, włożyć połówki do głębokiej emaliowanej miski.

   

3. Napełniamy połówki węgierki granulowanym cukrem, jak pokazano na zdjęciu. Przez następne 6 godzin śliwki wypuszczą sok, którego potrzebujemy do zrobienia dżemu.

   

4. Po upływie określonego czasu wysyłamy śliwki w misce z uwolnionym sokiem do pieca i doprowadzamy do wrzenia. Ostrożnie usuń całą piankę, która utworzy się podczas procesu gotowania. Po ugotowaniu śliwki gotować przez 3-5 minut na najmniejszym ogniu.

   

5. Przykryj miskę czystym, suchym ręcznikiem i pozostaw dżem do ostygnięcia i zaparzaj przez 6-7 godzin. Odtąd, powtórz procedurę z gotowaniem i infuzją jeszcze co najmniej 2 razy, tak, aby sok wystarczająco zgęstniał. Gotowanie końcowe można wydłużyć do 20 minut, dostosowując słodycz deseru.

   

6. Przygotowaną słodycz wlej do suchych, wysterylizowanych słoików, mocno zakręć pokrywki. Węgierski dżem śliwkowy bez pestek na zimę jest gotowy.

   

   Smacznego!