Przyprawa do jabłek i śliwek. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Przyprawy przygotowane na zimę zimą zawsze świetnie prezentują się na stole. Jak często robisz takie puste miejsca?

Jeśli jesteś zainteresowany takimi przepisami i od razu jesteś gotowy do przygotowania takiego półfabrykatu, zaproponuję Ci doskonały przepis na przyprawę. I nazywa się - przyprawa jabłkowo-śliwkowa.

Do robienia jabłek i śliwek przyprawy potrzebujemy:
Śliwki - 3 kg.,
Jabłka - 1 kg.,
Cukier granulowany,
Mielony imbir - do smaku,
Cynamon do smaku,
Goździki do smaku.

Przepis na przyprawę na zimę. Zacznijmy więc proces przyprawiania. Sortujemy jabłka śliwkowe i usuwamy uszkodzone i zepsute owoce. Myjemy je pod bieżącą zimną wodą. Pozwól wodzie spłynąć i pokrój jabłka i śliwki. Usuń nasiona i nasiona. Owoce kroimy na małe kawałki, jak widać na zdjęciu.

Wlej wodę na dno patelni warstwą ok. 2 cm, ułóż w niej przygotowane i pokrojone jabłka i śliwki.

Następnie włożyć rondelek z miksturą do ognia i gotować przez około 10 - 15 minut. Dajemy, aż owoce całkowicie zmiękną.

Następnie, na gorąco, mieszaninę przeciera się przez drobne sito.

Do puree dodać cukier granulowany w ilości 150 gramów cukru na 1 kg puree. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj, aż objętość zmniejszy się o około 1/5. Jednocześnie nie zapominaj o potrzebie ciągłego mieszania..

Następnie dodaj imbir, goździki i cynamon do puree ziemniaczanego (na 1 kg puree 1 g imbiru, 2 g cynamonu i 1 g goździków). Wszystko dokładnie wymieszaj. Przecier wkładamy do suchych, czystych słoików i wkładamy do rondla z gorącą wodą do sterylizacji. Słoiki zakrywamy pokrywkami i sterylizujemy przez 10 minut. Pokrywki należy również gotować wcześniej przez około 10-12 minut. Następnie szczelnie zamykamy puszki, odwracamy i ostudzamy..

A naszym ostatnim krokiem będzie przechowywanie. W końcu każdy przygotowanie do nazimu wymaga również określonej metody i warunków przechowywania. Dlatego najlepszą opcją byłoby przechowywanie takich puste miejsca w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, takim jak piwnica czy spiżarnia byłaby świetnym rozwiązaniem.

Smacznego!

Autor: arivederchy