Marynowana śliwka. Przygotowanie do zimy. Przepis krok po kroku

Jakie ciekawe i smaczne półfabrykaty nie są robione przez ślimaki. Każdy z nich jest pyszny na swój sposób, więc postanowiłam podzielić się z Wami moim autorskim przepisem na robienie marynat drenaż. Jeśli to cię interesuje, przejdźmy teraz do gotowania..

Tak sobie jak gotować marynowaną śliwkę? Przede wszystkim musimy oczywiście przygotować samą śliwkę i inne składniki, a teraz bardziej szczegółowo. Przygotujmy się:

Śliwki średnie - 1 kg.,

Cukier granulowany - 950 gramów,

Ocet 6% - 180 gramów,

Piment, 

Goździk,

Cynamon.

Przepis na marynowaną śliwkę. Dlatego wybieramy śliwki średniej wielkości. Następnie usuwamy liście i łodygi. Wybrane śliwki myjemy w ciepłej bieżącej wodzie, aby usunąć osady wosku. Aby zapobiec pękaniu śliwek podczas przetwarzania, należy je posiekać w kilku miejscach widelcem lub wykałaczką. Gorąco polecam to zrobić, w przeciwnym razie nasz przedmiot nie będzie zbyt piękny.

Następnie na dno przygotowanych słoików wrzuć dwa groszki, goździki i kawałek cynamonu. Wybrany śliwki włóż szczelnie do słoików. Banki należy wcześniej wysterylizować. 

Teraz przygotowujemy marynatę. Na 10 półlitrowych słoików z odsączającym namponem potrzeba 1,5 litra wody i 950 gramów granulowanego cukru. Wlej wodę do rondla i wlej do niego całą ilość cukru. Następnie gotuj mieszaninę przez 10-15 minut, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści. Następnie delikatnie dodaj 180 gramów octu do gorącego syropu. A potem nasza marynata jest gotowa.

Napełnione słoiki zalewamy śliwkami z gorącą marynatą, robimy to bardzo ostrożnie, nie spieszymy się.

Teraz zakrywamy słoiki pokrywkami. Pokrywy również należy wcześniej ugotować. Gotujemy je przez około 10 minut. Następnie przygotowane słoiki umieszczamy w garnku z gorącą wodą do sterylizacji. Półlitrowe słoiki sterylizujemy przez około 15 minut. Następnie wyjmujemy je i zamykamy gotowanymi pokrywkami. Po wykonaniu wszystkich powyższych czynności odwróć puszki do góry nogami i ostudź.

Teraz pozostaje tylko wysłać nasze blanki z marynowanymi śliwkami do ciemnego, suchego i chłodnego miejsca. Najważniejszym zadaniem końcowym jest uniemożliwienie nikomu otwarcia naszej zaślepki z wyprzedzeniem.! Marynowana śliwka gotowy. 

A teraz życzę tylko smacznego! I do zobaczenia ponownie!