`Grzybowa polana` z kurczakiem - przepis krok po kroku ze zdjęciem sałatki francuskiej z pieczarkami, świeżym ogórkiem i marchewką

Opis

Grzybowa Polana z Kurczakiem - To niesamowita sałatka kuchni rosyjskiej o niesamowitym smaku. Punktem kulminacyjnym dania jest jego ciekawy wygląd. Niuans gotowania potraw polega na tym, że warstwy powstają w odwrotnej kolejności, to znaczy pierwsze grzyby układane są na dnie naczyń, a pod koniec gotowania cała masa się obraca - a czapki grzybowe stają się górną warstwą.

Dzięki doskonałej kompozycji, która zawiera mięso, świeże i gotowane warzywa, jajka, jedzenie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, a zatem szybko zaspokaja uczucie głodu. Taka sałatka będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu, a ponieważ jest przygotowywana szybko i łatwo, taka uczta może zachwycić domowników bez powodu.

Wskazówka! Do gotowania według naszej receptury, w zależności od osobistych upodobań smakowych i życzeń, można użyć dowolnych marynowanych grzybów: mogą to być pieczarki takie jak nasze, kurki, pieczarki miodowe, borowiki lub białe, a także inne. Możesz także użyć wędzonego mięsa zamiast surowego fileta z kurczaka, który będzie musiał być ugotowany. Na pewno okaże się równie smaczny.

Nie każdemu, nawet niedoświadczonej gospodyni domowej, nie będzie trudno ugotować w domu sałatkę Mushroom Glade z kurczakiem. Zwracamy uwagę na prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z zaleceniami w instrukcji - i możesz samodzielnie przygotować pyszny posiłek dla członków rodziny lub gości. Zapewniamy, że nikt nie pozostanie obojętny.

Składniki

• Pieczarki marynowane - 1 puszka
• Jajko kurze 3 szt.
• Filet z kurczaka - 300 g
• Ziemniaki 3 szt.
• Marchew 1 szt.
• Ogórki 1 szt.
• Koper do smaku
• Pietruszka do smaku
• Zielona cebula do smaku
• Majonez do smaku
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Zacznijmy gotować. Najpierw przejdźmy do przygotowania produktów, których potrzebujemy w stanie ugotowanym - ziemniaki, marchewka, jajka i kurczak. Obieramy warzywa, a następnie wkładamy do miski o odpowiedniej objętości, napełniamy zimną wodą i wysyłamy do pieca. Rozpaliliśmy umiarkowany ogień. Zaznaczamy na 20-25 minut, a po ugotowaniu wody nie zapomnij o jej soleniu. Po upływie określonego czasu odcedź wrzącą wodę i pozostaw potrawę do ostygnięcia. Jajka również należy ugotować. Jedzenie przenosimy do małego rondelka lub metalowej miski, napełniamy wodą i kładziemy na kuchence na umiarkowanym ogniu. Potrzebujemy ich na twardo, więc gotujemy jajka przez 10 minut po zagotowaniu płynu. Możesz także dodać trochę sody oczyszczonej lub soli, aby ułatwić późniejsze czyszczenie składników.. Gotuj mięso, podobnie jak warzywa, przez 20-25 minut. Następnie zaczynamy tworzyć warstwy. Otwieramy słoik z marynowanymi grzybami. Bierzemy głęboki talerz i kładziemy grzyby na dnie naczynia.

   
   
   
   

   

2. Dokładnie opłucz zieleninę pod bieżącą wodą, strząśnij ją, aby pozbyć się pozostałej wilgoci, a koperek, pietruszkę i zieloną cebulę posiekaj na desce do krojenia. Wymieszaj te produkty w osobnym pojemniku, a następnie posyp grzyby powstałą kompozycją. Nasmaruj majonezem.

   

3. Ogórek myjemy pod bieżącą wodą, odcinamy brzegi po obu stronach i siekamy warzywa. Można to zrobić na dwa sposoby: po prostu pokroić w bardzo cienkie paski lub zetrzeć na grubej tarce. Wybierz dogodną dla siebie opcję i postępuj zgodnie z nią. Ściskamy przedmiot, aby pozbyć się soku. Rozprowadzamy go na zieleni. Posolić i dodać majonez, równomiernie rozprowadzić na powierzchni kawałków ogórka.

   

4. Podobne manipulacje wykonujemy z gotowaną marchewką: kroimy lub wcieramy na grubej tarce, a następnie rozprowadzamy masę na kolejnej warstwie. Posmaruj sosem.

   

5. Pozbywamy się skorupek z jaj kurzych, przecieramy je na drobnej tarce i posypujemy startą masą warstwę marchwi. Potem znowu majonez.

   

6. Ugotowany filet z kurczaka pokrój na małe kawałki i uformuj następną warstwę. Dodaj majonez i rozprowadź na kurczaku. Drobno posiekaj lub drobno zetrzyj ugotowane ziemniaki. Rozprowadzamy kawałki warzyw na mięsie i natłuszczamy sosem, kończąc w ten sposób formowanie warstw. Przykryj pojemnik sałatką szczelnie pokrywką lub plastikową torbą. Wysyłamy naczynia do lodówki, aby jedzenie było dokładnie nasączone majonezem i zaparzone, wystarczą na to dwie godziny. Po upływie określonego czasu wyjmij miskę i odwróć ją, kładąc płatek na płaskim talerzu. „Grzybowa polana” z kurczakiem jest już gotowa! Jak widać, naprawdę łatwo jest ugotować tak wspaniałe danie kuchni rosyjskiej w domu. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu prostemu przepisowi na zdjęcia krok po kroku udało Ci się bez problemu przygotować pyszną sałatkę. Podawaj go do stołu, zapraszaj członków rodziny lub gości i wspólnie ciesz się kulinarną rozkoszą. Życzymy smacznego!