Top 5 szybkich i pysznych przepisów na dżemy

Dżem to wyjątkowy produkt, znany od czasów starożytnych, o doskonałym smaku i uwielbiany przez większość dzieci i dorosłych. Wiele przepisów wskazuje na długi czas gotowania, dlatego wiele gospodyń domowych waha się przed gotowaniem. Ponadto podczas długotrwałej obróbki cieplnej jagód i owoców większość witamin nie pozostaje w gotowym produkcie. Aby zaoszczędzić nawet 60 procent witamin i uzyskać smaczny i zdrowy produkt w wyniku gotowania, na ratunek przyjdzie czas pięciominutowy - dżem, ugotowany w zaledwie pięć minut i nie wymagający dużego wysiłku.

Aby to zrobić, powinieneś przestrzegać następujących zasad:

1. Do robienia dżemu najlepiej nadają się naczynia emaliowane i ze stali nierdzewnej.
2. Do przygotowania zaleca się stosowanie puszek o małej pojemności od 0,25 do 1 l.
3. Przygotowując pokrywki i puszki do użycia należy je dobrze umyć sodą, włożyć do sterylizacji w piekarniku lub na parze, wysuszyć.
4. Po sterylizacji można przykryć słoiki czystą kartką papieru, aby nie dopuścić do okruchów i wilgoci. Naczynia są gotowe.

Etapy gotowania pięć minut:

• Aby uniknąć zepsucia gotowego dżemu, wybierz zepsute, przejrzałe, pogniecione jagody. Pozostałe dobrze wypłucz pod bieżącą wodą.
• Wlej odpowiednią ilość cukru do naczyń i przykryj wodą. Podpalić. Ciągle mieszając doprowadzić syrop do wrzenia i odczekać kolejne 5 minut.
• Delikatnie dodaj jagody. Jak sama nazwa wskazuje, czas gotowania wynosi pięć minut. To nie jest do końca prawdą. Istnieje kilka przepisów, w których dżem należy doprowadzić do wrzenia i trzy razy gotować przez 5 minut. Po upływie pierwszych pięciu minut należy wyjąć patelnię z pieca i pozostawić ją w spokoju na dziesięć minut. Powtórz tę procedurę jeszcze dwukrotnie.
• Przenieś dżem do przygotowanych słoików i zamknij pokrywki.

Wskazówka: aby uniknąć procesu fermentacji podczas przechowywania - dodaj kwas cytrynowy do gotowego dżemu na czubku noża przed umieszczeniem go w słoikach.

Pięciominutowy dżem morelowy (wideo)

Dżem pięciominutowy z orzeszków piniowych

Substancje zawarte w orzeszkach piniowych mają silne właściwości wzmacniające, wzmacniające odporność. Dlatego ich stosowanie jest przydatne dla osób podatnych na częste przeziębienia. Pięciominutowy dżem z orzeszków piniowych jest niezwykle smaczny i zdrowy. Do gotowania lepiej jest używać orzechów z nowych zbiorów, dżem okaże się bardziej aromatyczny i zachowa więcej użytecznych substancji.

Składniki:

• cukier - 1 l.,
• woda - 300 ml.,
• obrane orzeszki piniowe - 900 gr.

Przygotowanie:

1. Posortuj orzechy, dokładnie opłucz w dużej ilości wody i smaż trochę na suchej patelni, aż pojawi się aromat. Ważne jest, aby orzechy nie ciemniały..
2. Orzechy wymieszać z cukrem, włożyć do przygotowanej miski i gotować na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia cukru.
3. W osobnej misce zagotuj wodę i dodaj do mieszanki cukrowo-orzechowej. Gotować przez 5 minut, zdjąć z ognia i włożyć do słoików.

Po ostygnięciu zamknij pokrywkami nylonowymi i wyjmij dżem z orzechów piniowych w ciemnym chłodnym miejscu.

Przepis na miód

Pyszny złoty dżem z pysznymi ziarnami orzechów będzie najlepszym pomocnikiem w mroźną zimę w leczeniu przeziębień.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Miód - 500 gr.,
• Woda - 100 ml.,
• Orzechy sosny - 400 gr.

Przygotowanie:

1. Orzeszki piniowe opłucz i wysusz. Włożyć do miski i lekko docisnąć puree ziemniaczanym, aby z orzechów wydzielały się olejki eteryczne.
2. Wrzuć miód do rondla, dodaj wodę i powoli zagotuj. Dodaj orzechy.
3. Mieszankę orzechowo-miodową gotować przez pięć minut, następnie zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Powtórz ten proces trzykrotnie.

Ułóż w słoikach i zamknij.

Przysmak pomarańczowy

Ten dżem zawsze okazuje się pyszny i niesamowicie aromatyczny. Wydaje się, że jest przesycony promieniami słońca i letnimi wspomnieniami.

Aby zrobić dżem ekspresowy, potrzebujesz następującego przepisu:

• pomarańcze (lekko niedojrzałe) –3 szt.
• cukier granulowany - 3 łyżki;
• woda oczyszczona - 1 łyżka.

Proces gotowania jest bardzo prosty:

1. Pomarańcze opłucz i obierz, pokrój w kółka i usuń pestki.
2. Skórkę uzyskaną podczas czyszczenia zmiel w blenderze lub robocie kuchennym.
3. Skórkę i plastry pomarańczy włożyć do przygotowanego pojemnika. Dodaj cukier i wodę, mieszaj do uzyskania gładkości.
4. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na małym ogniu i gotuj przez 5 minut. Wyjmij z pieca, ostudź i ponownie zagotuj deser.

Wskazówka: aby dodać smaku dżem pomarańczowy możesz dodać szczyptę posiekanych goździków.

Gotowanie z dodatkiem imbiru

Nuty imbiru i pachnącej pomarańczy sprawią, że smak tego przysmaku będzie cierpki i niezapomniany.. A korzystne właściwości imbiru sprawią, że ten pomarańczowy dżem będzie bardzo zdrowy..

Produkty:

• pomarańcze - 1 kg.,
• imbir - 100 gr.,
• cukier granulowany - 700 gr.,
• sok z limonki - 50 ml lub woda.

Przygotowanie:

1. Umyte pomarańcze umyć szczoteczką i moczyć w gorącej wodzie przez godzinę, aby dżem nie miał gorzkiego smaku.
2. Usuń skórkę i zmiel za pomocą robota kuchennego lub blendera.
3. Uwolnij plasterki pomarańczy z folii, usuń nasiona, drobno posiekaj.
4. Korzeń imbiru obrać i zetrzeć.
5. Połącz imbir, skórkę, pomarańczę, sok z limonki, pomarańczę i wymieszaj.
6. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez pięć minut. I tak jeszcze 2 razy.
7. Wlej dżem do wysterylizowanych pojemników, zamknij pokrywki i zawijaj, aż całkowicie ostygnie.

Aby konsystencja dżemu przypominała dżem, możesz ubić mieszankę pomarańczowo-imbirową blenderem na puree..

Deser z bananami

Nieoczekiwane połączenie i delikatna konsystencja, niezwykły smak tego dżemu sprawi, że będzie on częstym gościem na stole, warto go ugotować tylko raz.

Produkty:

• banany - 1 kg
• pomarańcze - 1 kg
• cukier - 1,5 kg
• woda - 800 ml.

Przygotowanie:

1. Obierz owoce.
2. Zmiel banany i pomarańcze oddzielnie za pomocą blendera.
3. Zrób syrop cukrowy.
4. Wlej banany i pomarańcze do gotującego się syropu cukrowego, wymieszaj. Gotuj trzy razy przez 5 minut i zwiń w wysterylizowanych słoikach.
5. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Tak więc metody robienia pięciominutowego dżemu nieco się od siebie różnią, ale jednocześnie mają wspólną cechę - łatwość wykonania.

Gospodynie domowe, które przynajmniej raz próbowały zrobić pięciominutowy dżem, zauważają jego zalety:

1. podczas przygotowywania tego kawałka zużywa się mniej cukru, co czyni go bardziej użytecznym;
2. krótki czas obróbki cieplnej, który pozwala zachować maksimum witamin i składników odżywczych zawartych w owocach i jagodach;
3. prostota i krótki czas gotowania;
4. wyraźny smak gotowego dania uzyskuje się dzięki temu, że jagody i owoce nie mają czasu na gotowanie podczas gotowania.
5. miejsce na wyobraźnię i kulinarne eksperymenty.

Dżem truskawkowy pięciominutowy (wideo)

Gotuj z przyjemnością, smakuj, twórz i ciesz się!