Bita dżem malinowy z migdałami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Dżem malinowy łatwe i szybkie przygotowanie. Sama jagoda jest bardzo aromatyczna, więc nie trzeba dodawać żadnych przypraw, może poza orzechami. Możesz dodać orzechy laskowe, włoskie, piniowe lub migdały. Jeśli wybrałeś migdały, koniecznie należy je polać wrzątkiem i obrać, skórka nadaje dżemowi goryczy lub możesz po prostu kupić chipsy migdałowe. To ona nada dżemu malinowemu pikantny smak i aromat.. Dżem malinowy z migdałami nie tylko pyszny przysmak, ale także leczniczy. Od czasów starożytnych był używany na różne przeziębienia, niską odporność.

Aby zrobić dżem malinowy z migdałami, potrzebujemy - 1 godzina, liczba porcji - 5.

Składniki:

• Dojrzałe maliny - 800 gramów

• Cukier - 400 gramów

• 
  
  
  

  Wiórki migdałowe - 30 gramów.

Dżem malinowy z migdałami. Kroki gotowania:

Maliny to aromatyczne i smaczne jagody. Zbieramy lub kupujemy na rynku. Nie musisz myć malin, wystarczy sprawdzić, czy nie ma robaków, patyków. Najważniejsze jest, aby zrobić dżem ze świeżych jagód. Maliny nie powinny być lepkie, ospałe ani spleśniałe, starannie wybieraj te pyszne jagody.

Wlej maliny do rondla z grubym dnem i przykryj cukrem. Po godzinie jagody zostaną wyciśnięte, łyżką wymieszaj maliny z cukrem i włóż do pieca. Jeśli nie masz czasu, aby to zrobić i poczekać, możesz od razu ugotować dżem, ale lepiej trochę znieść..

Wymieszaj drewnianą łyżką i ugotuj dżem. Gdy tylko się zagotuje, zmniejszamy ogień i wykrywamy go przez 20 minut. Po chwili wlej do dżemu migdały. Możesz w zasadzie dodać dowolne orzechy, które masz, jest również pyszny z orzechami laskowymi, leszczynowymi i orzeszkami pinii.

Gotuj dżem na małym ogniu przez około 10 minut, nie zapomnij o zamieszaniu.

Na stole są już suche i czyste półlitrowe słoiki z pokrywkami. Teraz istnieje wiele opcji sterylizacji, w piekarniku, multicookerze, kuchence mikrofalowej oraz w staromodny sposób na kuchence za pomocą czajnika, rondla. Słoik wkładamy do żelaznej miski, dżem wlewamy do słoika drewnianą łyżką. Robi się to tak, aby nie poparzyć rąk i nie poplamić niczego wokół.

Pokrywy słoików pełnych dżemu zwijamy ostrożnie ręcznikiem, bo są gorące, sprawdzamy, czy pokrywki dobrze przylegają i nie przepuszczamy dżemu. Zwinięte słoiki przykrywamy ręcznikiem i można odpocząć. Banki można wywrócić do góry nogami. Porcja witaminy na zimę jest gotowa. Ten dżem po prostu goi, gdy zimą nie masz wystarczającej ilości witaminy, to ona przyjdzie na ratunek. Warto go jeść zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych..