Dżem jeżynowy - przepis krok po kroku ze zdjęciami gotowania na zimę w domu

Opis

Dżem jeżynowy - przysmak, który swoim wyjątkowym bogatym smakiem może zachwycić nawet najbardziej wybrednych łakomczuchów. Jeśli nigdy nie próbowałeś dżemu czy dżemu jeżynowego, to bardzo dużo straciłeś, bo ta uczta jest tak pyszna, że ​​zasługuje na nagrodę!

Domowy dżem jeżynowy jest bardzo łatwy do wykonania. Aby to zrobić, musisz zaopatrzyć się w wymaganą ilość składników, których będziesz potrzebować w procesie gotowania.. Ten dżem można przechowywać bardzo długo w lodówce lub w piwnicy i można go użyć do zrobienia kremu do ciast lub ciast, a także do nadzienia wypieków..

Skład dżemu jeżynowego zawiera dużą ilość witamin, które nie znikają nawet podczas obróbki cieplnej. Na przykład taka przekąska może zawierać witaminy A, B, C, E, P, K i PP. Ponadto jeżyny zawierają dużo pierwiastków śladowych, które wspierają normalne funkcjonowanie układu odpornościowego. Dżem jeżynowy można dodać do herbaty, dzięki dobroczynnym pierwiastkom śladowym napój ten może pomóc pozbyć się kaszlu i przeziębienia, a także różnych infekcji jamy ustnej. Szczególnie zimą warto jeść taki dżem, aby wzbogacić organizm w witaminy..

Bardzo łatwo jest zrobić pyszny dżem jeżynowy w domu, jeśli postępujesz zgodnie z naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciami. Dzięki nim łatwiej będzie Ci ugotować takie pyszne na zimę..

Składniki

• Jeżyny 500 g
• 1/4 szklanki wody
• 1/4 szklanki cukru pudru
• Szałwia 1 duża gałązka

Kroki

1. 
   
   
   

   Zbierz wymaganą ilość jeżyn, które wykorzystasz do przygotowania dżemu. Dokładnie opłucz, a następnie połóż na tacy, aby jagody trochę wyschły. Następnie włóż je do małego rondelka i przykryj cukrem, aby jeżyny wypuściły jak najwięcej soku..

   

2. Po wyschnięciu jeżyn dodaj trochę wody, a następnie umieść garnek na ogniu z gałązką szałwii. Poczekaj, aż dżem się zagotuje, przykrywając go pokrywką i stale mieszając, aby nie przypalił się do dna garnka. Gotuj przez czterdzieści pięć minut, aby odparować większość płynu.

   

3. Kiedy zauważysz, że płyn wyparował, możesz zmielić dżem blenderem lub tak zostawić. Wysterylizuj słoiki, w których zamkniesz dżem na zimę lub wlej smakołyk do specjalnego pojemnika na smakołyk.

   Dżem jeżynowy można przechowywać w lodówce nieotwarty nie dłużej niż dwa tygodnie.

   

   Smacznego!