Dżem gruszkowy z cynamonem - prosty przepis fotograficzny krok po kroku na zimę z dodatkiem cytryny

Opis

Dżem gruszkowy z cynamonem jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale ma też swoje własne cechy, a także małe tajemnice. W tym szczegółowym przepisie fotograficznym krok po kroku na domowe konserwy, cynamon i cytryna będą główną atrakcją. Te dwa dodatkowe składniki urozmaicą ogólny smak dżemu i nadadzą mu nowe kolory. Inną cechą tej metody gotowania będzie to, że nie będziemy w żaden sposób mielić gruszek, a nawet nie zostawiamy łodyg. Nie wpłynie to w żaden sposób na smak, ale estetycy docenią.

Tworzenie syropu jest ważne w procesie gotowania każdego dżemu. Nie każdy może za pierwszym razem uzyskać odpowiednią słodką bazę o odpowiednim kolorze i koncentracji. Pomoże w tym praktyka i umiejętności, a także przestrzeganie przepisu. Robienie dżemu w domu będzie przyjemnością, jeśli wszystko pójdzie od razu, więc nie zaniedbuj naszych zaleceń. Żadne konserwy sklepowe nigdy nie zastąpią naturalnego produktu domowej roboty, a poza tym podczas samodzielnego gotowania możesz śledzić ilość cukru i ostateczny smak deseru. Nawiasem mówiąc, to właśnie z nadzieniem z dżemu gruszkowego najczęściej piecze się ptysie. Taki przysmak z puszki w domu nigdy nie będzie zbyteczny.!

Zacznijmy więc przygotowywać dżem gruszkowy z cytryną i cynamonem na zimę według prostego przepisu podanego poniżej.

Składniki

• Gruszki 1 kg
• Cytryna 1 szt.
• Cukier granulowany 1 kg
• Cynamon 1-2 laski
• Woda 300 ml

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie składniki niezbędne do stworzenia takiego przysmaku, rozłożymy na blat roboczy.

   

2. Zdobądź lub zbierz dojrzałe małe owoce, wybierz zepsute, dokładnie opłucz w zimnej wodzie, odetnij uszkodzone miejsca, jeśli takie istnieją.

   

3. 
   
   
   

   Wlej wodę do odpowiedniego głębokiego rondla i dodaj cały cukier. Najlepiej użyć pojemnika emaliowanego: w ten sposób syrop będzie wyglądał dokładnie tak, jak powinien. Wymieszaj składniki i pozostaw je do zaparzenia, następnie podpal, ciągle mieszaj, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 1-3 minuty, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

   

4. Umyte i przygotowane gruszki wraz z laskami cynamonu przełożyć do głębokiego rondla.

   

5. Gruszki i cynamon w rondelku napełnij jeszcze gorącym syropem, który wcześniej ugotowaliśmy, wróć do pieca, zmniejsz ogień do minimum. Teraz ponownie zagotuj syrop z owocami, gotuj przez 3-5 minut. Wyłącz ogień i odstaw dżem do ostygnięcia i zaparzaj przez noc lub przynajmniej na 6-8 godzin.

   

6. Po upływie określonego czasu ponownie zagotuj syrop, gotuj gruszki nie dłużej niż 5 minut i ostudź. Możesz powtórzyć tę procedurę od 2 do 4 razy, a im więcej, tym słodsze i bardziej miękkie będą owoce..

   

7. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do syropu przed ostatnim zagotowaniem. Sterylizujemy słoiki w piekarniku i wlewamy do nich gorący dżem, mocno przekręcamy.

   

8. Dżem gruszkowy z cynamonem i cytryną na zimę jest gotowy.

   

   Smacznego!