Dżem jabłkowy z plastrami bursztynu z cynamonem - przepis ze zdjęciem, jak gotować krok po kroku w domu

Opis

Dżem jabłkowy z plastrami „Bursztyn” dzisiaj będziemy gotować, korzystając ze zdjęcia przepisu krok po kroku, co znacznie ułatwi naszą pracę. W końcu o wiele łatwiej jest ugotować coś nowego, jeśli masz przed oczami jasny przykład i szczegółowy opis. W przypadku dżemu jest to absolutnie niezbędne. Nie każda osoba będzie mogła tylko z przepisu tekstowego odgadnąć pożądane stężenie gotowego dżemu i jego kolor. Ale naprawdę chcesz, żeby wszystko było idealne za pierwszym razem.

W domu na zimę dżem najczęściej wytwarza się z jabłek. Dzieje się tak, ponieważ jest to jeden z najczęściej spotykanych owoców i łatwo go zdobyć. Wiele osób zajmuje się uprawą szerokiej gamy odmian jabłek i na pewno jest im łatwiej zrobić zdrowy i naturalny dżem. Jabłka kupione w sklepie zdecydowanie nie nadają się do takiego przepisu.. Punktem kulminacyjnym tego przepisu i jego charakterystyczną cechą będzie obecność białej czekolady, a także przypraw. Niewielka ich ilość praktycznie radykalnie zmieni smak gotowego przysmaku..

A więc zacznijmy przygotowywać dżem z bursztynowego jabłka na zimę z kawałkami czekolady i cynamonem!

Składniki

• Jabłka 1 kg
• Cukier granulowany 1 kg
• Cynamon do smaku
• Szczypta kwasu cytrynowego
• Biała czekolada 100-200 g
• Wanilia do smaku

Kroki

1. Kup lub zbierz wystarczającą ilość dojrzałych jabłek z ogrodu, aby zrobić dżem. Wypłucz je dokładnie w zimnej wodzie, usuń łodygę i rdzenie.

   

2. Jabłka pokrój w plasterki wraz ze skórką jak na zdjęciu: zawiera przede wszystkim przydatne witaminy i minerały. Plastry jabłka przełożyć do głębokiej miski, napełnić cukrem, jego ilość można dostosować do własnych upodobań. Należy to zrobić w następujący sposób: warstwa plasterków jabłka, następnie cukier i tak dalej, aż skończą się składniki. Przykryj ostatnią warstwę cukru czystym ręcznikiem i pozostaw jabłka na sok na około jeden dzień..

   
   
   
   

   

3. Po określonym czasie zawartość miski przepuszczamy przez durszlak lub sito, oddzielając tym samym jabłka od soku. Umieść płyn na patelni na ogniu i zagotuj.

   

4. Zanurz jabłka we wrzącym syropie cukrowym i natychmiast zdejmij z ognia, pozostaw do zaparzenia na 8-10 godzin. Czynność tę powtarzamy jeszcze co najmniej dwa razy, po czym ponownie oddzielamy sok i gotujemy go ze szczyptą kwasu cytrynowego, cynamonu i wanilii. Zasypiamy plasterki jabłka i gotujemy je przez 2-3 minuty.

   

5. Wybierz pyszną białą czekoladę do gotowania w ilości, jaką chcesz.

   

6. Zmiel czekoladę i dodaj do syropu razem z jabłkami, delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

   

7. Teraz pozostaje wlać przygotowaną słodycz do wysterylizowanych słoików i mocno je skręcić. Dżem "Bursztyn" na zimę z plasterków jabłka z czekoladą i cynamonem jest gotowy.

   

   Smacznego!