Dżem jabłkowy z plastrami bursztynu z cynamonem - przepis ze zdjęciem, jak gotować krok po kroku w domu

plasterki dżemu jabłkowego Bursztyn

Opis

Dżem jabłkowy z plastrami „Bursztyn” dzisiaj będziemy gotować, korzystając ze zdjęcia przepisu krok po kroku, co znacznie ułatwi naszą pracę. W końcu o wiele łatwiej jest ugotować coś nowego, jeśli masz przed oczami jasny przykład i szczegółowy opis. W przypadku dżemu jest to absolutnie niezbędne. Nie każda osoba będzie mogła tylko z przepisu tekstowego odgadnąć pożądane stężenie gotowego dżemu i jego kolor. Ale naprawdę chcesz, żeby wszystko było idealne za pierwszym razem.

W domu na zimę dżem najczęściej wytwarza się z jabłek. Dzieje się tak, ponieważ jest to jeden z najczęściej spotykanych owoców i łatwo go zdobyć. Wiele osób zajmuje się uprawą szerokiej gamy odmian jabłek i na pewno jest im łatwiej zrobić zdrowy i naturalny dżem. Jabłka kupione w sklepie zdecydowanie nie nadają się do takiego przepisu.. Punktem kulminacyjnym tego przepisu i jego charakterystyczną cechą będzie obecność białej czekolady, a także przypraw. Niewielka ich ilość praktycznie radykalnie zmieni smak gotowego przysmaku..

A więc zacznijmy przygotowywać dżem z bursztynowego jabłka na zimę z kawałkami czekolady i cynamonem!

Składniki

  • Jabłka 1 kg
  • Cukier granulowany 1 kg
  • Cynamon do smaku
  • Szczypta kwasu cytrynowego
  • Biała czekolada 100-200 g
  • Wanilia do smaku

Kroki

  1. Kup lub zbierz wystarczającą ilość dojrzałych jabłek z ogrodu, aby zrobić dżem. Wypłucz je dokładnie w zimnej wodzie, usuń łodygę i rdzenie.

    jabłka na dżem

  2. Jabłka pokrój w plasterki wraz ze skórką jak na zdjęciu: zawiera przede wszystkim przydatne witaminy i minerały. Plastry jabłka przełożyć do głębokiej miski, napełnić cukrem, jego ilość można dostosować do własnych upodobań. Należy to zrobić w następujący sposób: warstwa plasterków jabłka, następnie cukier i tak dalej, aż skończą się składniki. Przykryj ostatnią warstwę cukru czystym ręcznikiem i pozostaw jabłka na sok na około jeden dzień..



    kawałki jabłka w cukrze

  3. Po określonym czasie zawartość miski przepuszczamy przez durszlak lub sito, oddzielając tym samym jabłka od soku. Umieść płyn na patelni na ogniu i zagotuj.

    syrop jabłkowy

  4. Zanurz jabłka we wrzącym syropie cukrowym i natychmiast zdejmij z ognia, pozostaw do zaparzenia na 8-10 godzin. Czynność tę powtarzamy jeszcze co najmniej dwa razy, po czym ponownie oddzielamy sok i gotujemy go ze szczyptą kwasu cytrynowego, cynamonu i wanilii. Zasypiamy plasterki jabłka i gotujemy je przez 2-3 minuty.

    plastry owoców

  5. Wybierz pyszną białą czekoladę do gotowania w ilości, jaką chcesz.

    tabliczka białej czekolady

  6. Zmiel czekoladę i dodaj do syropu razem z jabłkami, delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

    dżem z czekoladą

  7. Teraz pozostaje wlać przygotowaną słodycz do wysterylizowanych słoików i mocno je skręcić. Dżem "Bursztyn" na zimę z plasterków jabłka z czekoladą i cynamonem jest gotowy.

    dżem bursztynowy jest gotowy

    Smacznego!


Zobacz podobne przepisy

» » Dżem jabłkowy z plastrami bursztynu z cynamonem - przepis ze zdjęciem, jak gotować krok po kroku w domu