Przepis na zdjęcia krok po kroku na robienie dżemu jabłkowego na zimę w domu

Opis

Dżem jabłkowy gotuje się znacznie szybciej niż dżem, dobrze trzyma się do zimy, w przeciwieństwie do galaretki i smakuje jak skrzyżowanie tych dwóch słodyczy. Dla tych, którzy kochają owoce, ale uważają dżem za zbyt słodki, konfitura to idealny deser. Lekko galaretowata baza odświeża i częściowo zachowuje strukturę głównego składnika. Jako właśnie ten składnik tego przepisu fotograficznego krok po kroku użyjemy jabłek.. Możesz wybrać odmianę owoców według własnego gustu: słodki lub odwrotnie, kwaśny.

Jeśli chodzi o łącznik, dzisiaj użyjemy cukru żelującego. Najczęściej do tworzenia żelowych preparatów zimowych używa się składników na bazie naturalnych pektyn. Dzięki temu możemy mieć całkowitą pewność, że produkt będzie naturalny i bez dodatków. W domu możesz zrobić dżem z absolutnie dowolnych jagód lub owoców. Czasami przykrywa się w ten sposób nawet warzywa. Jest przygotowywany kilka razy szybciej niż dżem, a także doskonale zachowuje się do zimy. Zacznijmy zbierać dżem jabłkowy na zimę.

Składniki

• Jabłka obrane, 1 kg
• Cukier granulowany 500 g
• Cukier żelujący 20 g

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie składniki potrzebne do stworzenia pysznego i naturalnego dżemu.

   

2. Przede wszystkim dokładnie spłukujemy główny składnik - jabłka. Ostrożnie odetnij skórkę cienką warstwą, jak pokazano na zdjęciu.

   

3. 
   
   
   

   Najpierw kroimy każdy owoc na ćwiartki: ułatwi to usunięcie rdzenia z nasionami.

   

4. Teraz kroimy miazgę w dowolny dogodny dla Ciebie sposób: na plasterki lub kostkę.

   

5. Ostrożnie zbieramy pociętą skórkę i usunięte rdzenie w rodzaj woreczka z gazy. Będziemy używać tych składników w przyszłości..

   

6. Podnieś duży garnek z solidnym dnem, włóż do niego określoną ilość zwykłego i żelującego cukru, dodaj posiekane owoce. Następnie umieść tam resztki jabłek zawiniętych w gazę..

   

7. Postaw rondelek na kuchence i gotuj syrop na małym ogniu do wrzenia przez około 15 minut. W tym czasie jabłka wystarczająco zmiękną, po części będą przypominać tłuczone ziemniaki z grudkami: ta konsystencja jest idealna do dżemu.

   

8. Wcześniej sterylizujemy wymaganą liczbę szklanych słoików, a następnie zalewamy je gotowym gęstym dżemem. Dżem jabłkowy według prostej klasycznej receptury jest gotowy na zimę.

   

   Smacznego!