Pyszny dżem mandarynkowy

Ostatnio stał się bardzo popularny dżem mandarynkowy, Co więcej, nie tylko zapełnił półki sklepów spożywczych i supermarketów w dość dużym asortymencie, ale pojawił się także w spiżarniach miłośników domowych preparatów własnej produkcji. I to nie przypadek, bo taki niecodzienny dżem jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale i pożyteczny, bogaty w niezbędne dla naszego organizmu witaminy, zwłaszcza w mroźne zimowe wieczory..

Jeszcze dżem mandarynkowy, także Dżem truskawkowy, jest idealnym nadzieniem do naleśników, placków, ciast i innych ciast domowych, nadaje mu szczególnego delikatnego smaku i aromatu, dlatego proponujemy skorzystać z naszego przepisu i przygotować ten wspaniały słodki preparat dla swojej rodziny, przyjaciół i bliskich.
więc, dżem mandarynkowy - przepis. 
Wymagane produkty do robienia dżemu: 
- dojrzałe mandarynki z obcisłą skórką - półtora kilograma-
- cukier granulowany - dwa kilogramy-
- woda destylowana - jeden litr. 

Metoda robienia dżemu krok po kroku. 
Krok pierwszy. Na dżem wybierzemy tylko dojrzałe, twarde owoce mandarynki bez uszkodzeń i zgniłych obszarów. Umyj je dobrze pod bieżącą chłodną wodą i wysusz. 
Krok drugi. Następnie bierzemy czyste mandarynki i wkładamy je do wrzącej wody na dwanaście minut, po czym wyjmujemy owoce łyżką cedzakową, wkładamy do zimnej wody i trzymamy tam przez dwanaście godzin. W tym czasie wodę należy wymienić dwa lub trzy razy.
Krok trzeci. Następnie wyciągamy mandarynki z wody, suszymy i kroimy każdy owoc na pół na dwie części. 
Krok czwarty. Połówki mandarynki wkładamy do dużej emaliowanej misy, takiej, w jakiej zwykle gotujemy dżem morelowy i innych słodkich przetworów obficie posypać cukrem, zalać zimną wodą destylowaną i odstawić na godzinę, aby cukier całkowicie rozpuścił się w wodzie. 
Krok piąty. Następnie miskę z mandarynkami przenosimy na średni ogień, mieszając drewnianą łopatką, aby owoce się nie przypaliły i nie zepsuły smaku naszego przedmiotu, powoli doprowadzając do wrzenia. Następnie gotujemy dżem dokładnie przez piętnaście minut, po czym wyjmujemy komorę ogniową i pozostawiamy dżem do ostygnięcia na osiem do dziesięciu godzin. 
Krok szósty. Po upływie powyższego czasu ponownie postaw misę na ogniu i ponownie mieszając doprowadzaj dżem do wrzenia. Następnie wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na mniej niż osiem godzin. Powtarzamy tę procedurę jeszcze dwa razy.. 

Krok siódmy. Po czwartym etapie gotowania gotowy dżem mandarynkowy jest pakowany w szklane, czyste i suche słoiki i zamykany. Nie ma potrzeby odwracania puszek do góry nogami i zawijania ich w ciepły koc lub pierze, wystarczy pozostawić obrabiany przedmiot do powolnego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. 
Krok ósmy. Gotowy dżem mandarynkowy wkładamy do słoika do przechowywania, na przykład dżem jabłkowy, gdzie jest chłodno, ciemno i sucho - w spiżarni lub w piwnicy Aby dostać to później, otwórz słoik aromatycznej konfitury i ciesz się z rodziną jej przyjemnym delikatnym smakiem.