Pyszny dżem mandarynkowy ze skórką - niezwykły przepis na gotowanie dżemu mandarynkowego w połówkach.

Wszyscy są przyzwyczajeni do zamykania dżemu z produktów znanych nam od dzieciństwa. Ale rzadko ktoś gotuje dżem mandarynkowy i na próżno. W końcu jest nie tylko przydatny w witaminach, ale także dzięki skórce jest bogaty w olejki eteryczne. Ten dziwaczny przepis jest łatwy w przygotowaniu i zasługuje na uwagę..

Składniki: mandarynka, cukier

Składniki na dżem mandarynkowy:

mandarynki - 1,5 kg;

cukier - 2,3 kg;

woda - 1 l.

Jak zrobić obrany dżem mandarynkowy.

Wybierz mandarynki małe, jędrne, bez wgnieceń. Umyj wybrane owoce w wodzie z mydłem, dobrze spłucz, przekłuj kilkakrotnie widelcem lub szydłem, całe owoce blanszuj razem ze skórką we wrzącej wodzie przez 15 minut.

Pozostaw do ostygnięcia w wodzie na 12 godzin. Kiedy woda z mandarynkami ostygnie, to przed upływem określonego czasu należy ją zmienić 2 razy.

Ostrym nożem podziel mandarynki na pół, usuń nasiona, wlej gorący syrop cukrowy, przytrzymaj przez 8 godzin.

Ugotuj dżem i po ugotowaniu gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Pozostaw na 8 godzin, a następnie gotuj ponownie, ale przez 10 minut. Ostatni napar powtórz cztery razy.

Gotowy gorący dżem mandarynkowy wlać do wysterylizowanych słoików, zakryć pokrywkami, odstawić na jeden dzień bez obracania.

Dżem mandarynkowy ze skórką można przechowywać w ciemnym miejscu przez rok.

Dobrze jest stosować go na początkowe objawy przeziębienia w zimie, ale jest tak smaczny, że zwykle „wyparowuje” nie czekając na te objawy. Prawdopodobnie w celu zapobiegania. &# 128521;