Dżem grejpfrutowy

O mój Boże, otwieram drzwi, a tam mój mąż stoi zadowolony z paczką w rękach, aw niej trzy kilogramy grejpfrutów. Natychmiast przyszła myśl - dlaczego? Ale co możesz zrobić? Owoc już został kupiony, a mój mąż od razu odrzucił moje twierdzenia, mówiąc, że to witaminy. Tak to mam. Czasami oczywiście to wspaniale, że tak bardzo dba o składniki przydatne dla organizmu. Na przykład w tym tygodniu przyniósł pięć kilogramów jabłek i tyle samo mandarynki. Cóż, mandarynki przed Nowym Rokiem są tym, czego potrzebujesz. To prawda, ponieważ przed tym świętem były prawie trzy tygodnie, zjadano je nawet wcześniej dżem nie miał czasu na gotowanie.

Przy takiej ilości grejpfruta zdecydowanie trzeba było coś zrobić. Oczywiście zostawiłem kilka kawałków do robienia sałatek na stół noworoczny i uwielbiany przez wszystkich galaretka owocowa z jabłkami. No i prawdopodobnie po prostu jedz z kilogramem.
Z reszty postanowiłem ugotować deser. Aby wypróbować przepis, najpierw ugotowałam jeden dżem grejpfrutowy. Cóż, bardzo się bałam, że przekażę tyle owoców.

Jednak dżem się powiódł!

Składniki, o których sam pomyślałem, których użyć (możesz dodać coś innego do kompozycji):
- 1 grejpfrut,
- 180 gramów cukru.



Umyj grejpfruta bardzo dokładnie. Lepiej to zrobić za pomocą pędzla. Mam jeden celowo. I np. Kiedy myję cytryny (które mam zamiar używać ze skórką), do mycia zawsze używam sody oczyszczonej.
Następnie najpierw pokrój grejpfruta na cząstki, a następnie zdejmij skórkę. Można go dość łatwo usunąć. Nawiasem mówiąc, jeśli nie lubisz goryczy tego owocu, musisz całkowicie usunąć skórkę, pozostawiając tylko miazgę.






Owoce pokroić w plasterki.



Umieść je w misce, dodaj cukier.



Gotuj dżem grejpfrutowy przez około dziesięć minut, nie więcej. Następnie po prostu włóż go do szklanego słoika.