Niegotowany dżem jagodowy - przepis na zimę ze zdjęciami krok po kroku

Opis

Dżem jagodowy bez gotowania - po prostu magazyn składników odżywczych i witamin! Jagody mają zbawienny wpływ na cały organizm człowieka, doskonale wzmacniają układ odpornościowy i przywracają wzrok. Niestety rzadko ktokolwiek może nacieszyć się jagodami, bo sezon na tę jagodę jest bardzo krótki, ale bez problemu można przygotować kilka słoików dżemu jagodowego na zimę, a przez cały ten trudny okres cieszyć się świeżym smakiem jagód, jednocześnie zapewniając nieocenioną pomoc dla swojego organizmu. Podczas przygotowywania surowego dżemu jagody nie są poddawane obróbce cieplnej i zachowują wszystkie przydatne substancje, będąc przechowywane przez dość długi czas. Istnieje wiele sposobów na utrwalenie borówek na zimę, z których najczęstszym jest smażenie jagód na suchej patelni, a następnie dodawanie cukru i bułka, ale ta metoda nie pozwala nam w pełni cieszyć się smakiem i uzyskać maksymalne korzyści. Niektóre gospodynie domowe dodają truskawki, maliny, truskawki lub czarne porzeczki do dżemu jagodowego, otrzymując mieszankę witamin na wyjściu, inne nadal wolą gotować, dodawać wodę i kwas cytrynowy lub gotować jagody we własnym soku, sterylizując i pakując gotowe słoiki. Jest też przynęta dla smakoszy - konserwowanie jagód w galarecie. A jednak, aby uzyskać maksymalne korzyści z tego cennego produktu, proponujemy zrobić dżem jagodowy w domu bez gotowania i różnych dodatków, korzystając z prostego przepisu krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki

• Jagoda 1 kg
• Cukier granulowany na 1 łyżkę. jagody 1,5 szklanki

Kroki

1. Przygotujmy jagody. Czy warto o tym przypominać jagody powinny być jak najświeższe, bez uszkodzeń. Sortujemy, zostawiamy najlepsze jagody, dokładnie myjemy. Jeśli kupiłeś jagody na rynku, możesz je moczyć przez 30 minut, a następnie spłukać.

   

2. Przygotowane jagody osuszyć ręcznikiem.

   
   
   
   

   

3. Czas dodać cukier. Kwotę obliczamy na podstawie proporcji: 1 łyżka jagód - 1,5 szklanki cukru. Jeśli chcesz, aby dżem był mniej słodki, możesz zmniejszyć ilość cukru. Nie zapominaj jednak, że cukier jest konserwantem, więc nie powinieneś umieszczać go mniej niż 2 filiżanki na 1 szklankę jagód.

   

4. Borówki wkładamy do blendera i zaczynamy ubijać na puree. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając, aż masa będzie wyglądać jak galaretka.

   

5. Dżem jest gotowy! Wkładamy do słoików, zamykamy pokrywkami. Nie zatykamy się! Przygotowany cud przechowujemy w lodówce.