Dżem jagodowy - prosty i pyszny przepis na zimę, jak gotować krok po kroku

Opis

Dżem jagodowy, podobnie jak świeże jagody, jest niesamowicie zdrowy dla organizmu o każdej porze roku, a także jest bardzo smaczny. I ogólnie każdy domowy przysmak będzie znacznie bardziej przydatny niż sklepowy i na pewno nie będzie zawierał szkodliwych dodatków do żywności. Wiele osób wie o dobroczynnych właściwościach jagód: korzystnie wpływają na przemianę materii i poprawiają widzenie. Dżem jagodowy zachowa większość swoich dobroczynnych właściwości i zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych o każdej porze roku..

Nie trzeba dodawać, że dżem jagodowy może być stosowany jako nadzienie do różnych wypieków. Chociaż tak po prostu w czystej postaci, ten przysmak jest bardzo smaczny do spożycia i popicia gorącą herbatą. Prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia dżemu jagodowego na zimę, przedstawiony przez nas poniżej, szczegółowo opowie o każdym etapie gotowania i zamykaniu przysmaku. Dżem okaże się niesamowicie aromatyczny, smaczny i orzeźwiający, nawet jego kolor okaże się atrakcyjny, ale gotowanie jest bardzo proste! A więc przejdźmy do zamykania dżemu jagodowego na zimę..

Składniki

• Jagoda 2 kg
• Cytryna 1 łyżka sok
• Cukier granulowany 150 g
• Woda 120 ml

Kroki

1. Jeśli możesz, to najlepiej zbierać borówki samodzielnie przy suchej pogodzie. W innej sytuacji musisz je wybrać i kupić. Jagody należy starannie posortować, usunąć zielone liście i łodygi.

   

2. Wizualnie wszystkie posiadane borówki dzielimy na cztery części, wysyłamy tylko jedną czwartą do blendera, a następnie mielimy je do stanu gęstego jednorodnego puree jak na zdjęciu.

   
   
   
   

   

3. Wlej zimną czystą wodę do odpowiedniej miski lub rondla, dodaj połowę całego cukru, który tam mamy, wymieszaj i zagotuj syrop. Wlej posiekane puree z jagód do rondla, wymieszaj, gotuj przez kolejne 5-7 minut, wyślij do nich pozostały cukier granulowany.

   

4. Ugotuj dżem aż zgęstnieje, na ostatnim etapie dodaj pozostałe jagody na patelnię, gotuj syrop przez kolejne 20 minut lub trochę dłużej. W tym samym czasie wlej przygotowany świeżo wyciśnięty sok z cytryny, wymieszaj składniki.

   

5. Słoiki z dżemem są sterylizowane parą lub inną znaną i wygodną metodą. Rozprowadzamy nawet gorący dżem w szklanym pojemniku, zamykanym pokrywkami. Słoiki z dżemem jagodowym wysyłamy do spiżarni lub innego miejsca suchego i jednocześnie chłodnego.

   

6. Tradycyjny pyszny dżem jagodowy jest gotowy.

   

   Smacznego!