Dżem jabłkowy z makiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Dżem jabłkowy wiele gospodyń domowych wie, jak gotować, ponieważ przepis jest prosty, a same owoce można łatwo kupić o każdej porze roku. Ale dzisiaj w planach mamy nie całkiem zwyczajne przygotowanie, ale dżem jabłkowy z makiem. Cóż, ciekawe połączenie? Tym dżemem możesz zaskoczyć wszystkich przy stole. Małe czarne drobinki maku w połączeniu z wyśmienitymi aromatycznymi jabłkami tworzą niezwykły przysmak w nowej interpretacji. Wszechstronność tego dżemu jest. Dzięki temu bez problemu przygotujesz nadzienie do ciasta, placków czy nawet strudla.

Gotowy dżem okazuje się dość gruby, nawet nieco przypomina dżem z małymi plasterkami jabłek. Jedząc ten dżem, wyraźnie poczujesz w ustach smak maku, bo usmażymy go dodatkowo, aby wzmocnić jego smak, bo to on jest główną atrakcją tego przedmiotu.

Z proponowanych składników uzyskuje się jedną 800-gramową puszkę + trochę pozostanie do pobrania.

Składniki na dżem jabłkowy z makiem:

• jabłka (najlepiej słodko-kwaśne) - 0,5 kg,

• mak spożywczy (wyroby cukiernicze) - 2 łyżki. łyżki,

• cukier granulowany - 200 gramów,

• kwas cytrynowy -? h. łyżki,

• woda -? okulary.

Gotowanie gęstego dżemu jabłkowego z makiem

Do tego przepisu wybraliśmy domowe jabłka późnej odmiany, są bardzo aromatyczne, więc dżem okaże się smaczny. Przygotuj jabłka, posortuj i opłucz.

Zagotuj syrop. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla z grubym dnem, najlepiej kociołka i dodaj cukier.

Dodaj kwas cytrynowy. W zależności od kwasowości jabłek można zmniejszyć lub zwiększyć ilość kwasu.

Umieść cukier, wodę i cytrynę na ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, okresowo mieszaj mieszaninę.

Umyte jabłka pokrój na małe plasterki, usuwając rdzeń.

Wlej pokrojone jabłka do wrzącego syropu. mieszać i gotować na wolnym ogniu do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu.

W tym czasie mak podsmażamy na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny przyjemny aromat..

Następnie wlej usmażony mak do już zmiękczonych jabłek.

Przełóż mieszaninę i gotuj przez kolejne 10 minut na średnim ogniu, ciągle mieszając dżem.

Ułóż ślepą próbkę jabłka w wysterylizowanych słoikach i zwiń pokrywki. Możesz także zamknąć dżem jabłkowy i plastikowych pokrywek, ale najpierw posyp dżem niewielką warstwą granulowanego cukru, aby nie spleśniał.

Taki słodki preparat lepiej przechowywać w chłodnym miejscu bez dostępu do światła słonecznego..

Eksperymentuj, tworząc nowe przepisy, być może zdobędziesz arcydzieło, które podarujesz, by podbić wiele serc smakoszy! Spróbuj na przykład to zrobić dżem jabłkowo-cynamonowy lub z orzechami, jest też bardzo smaczny!

Smacznego!