Dżem jabłkowy z makiem. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem jabłkowy,być może jeden z dżemów, który uwielbia prawie każdy, ponieważ nie ma określonego smaku i aromatu. 70% lub więcej gospodyń domowych przynajmniej raz próbowało ugotować dżem jabłkowy. Dzisiejszy przepis dżem jabłkowy nietypowe, ponieważ oprócz jabłek użyje również maku.

Mak jako roślina od lat budzi kontrowersje. Owszem, substancje zawarte w soku makowym i kapsułkach mogą powodować odurzenie i senność, ale jednocześnie jego nasiona są całkowicie nieszkodliwe.Mak w Rosji, na Ukrainie i Białorusi był używany od czasów starożytnych do przygotowywania dużej liczby potraw i domowych wypieków.. 

Naprawdę nie wiem, który kraj był pierwszy dżem jabłkowy z makom, niemniej jednak ten dżem jest znacznie smaczniejszy niż ten przygotowany bez maku. 

Nawet jeśli tak to po prostu rozprowadzasz dżem jabłkowy bułka, będzie pyszna, a co możemy powiedzieć o domowych ciastach, które można przygotować na bazie tego dżemu jabłkowego. Mając takie gotowane jabłko i mak, możesz z łatwością upiec pyszne strudle, bułki, bułki, ciasta i ciasta w dogodnym dla siebie czasie i zadowolić wszystkie siedem.

Cóż, teraz właściwie ja przepis na dżem jabłkowy z makiem. Czego potrzebujesz do dżemu:

• Jabłka 2 kg.
• Poppy 30 gram.
• Cukier granulowany 1 słoik pół litra.
• Pół szklanki wody.

Aby namoczyć jabłka:

• 1 łyżka. łyżka sody.
• 1 litr zimnej wody.

Dżem jabłkowy z przysmakiem - przepis

 

Dokładnie umyj jabłka. Dlatego należy je oczyścić i pokroić na małe kawałki. W przypadku tego dżemu konieczne jest pokrojenie jabłek na małe kawałki. Jeśli uważasz, że kawałki się gotują, nie martw się. Namocz plasterki jabłka w roztworze wodnym. Jabłka powinny stać w tym roztworze przez godzinę. Po godzinie jabłka należy odsączyć i kilkakrotnie opłukać pod bieżącą wodą. Tę procedurę należy wykonać przed umieszczeniem jabłek w syropie..

 

W międzyczasie jabłka moczy się w roztworze sody, trzeba przygotować syrop. W rondelku umieścić cukier granulowany. Dodaj 1 szklankę wody i zamieszaj. Wstaw syrop na wolnym ogniu.

 

Gdy syrop cukrowy trochę się zagotuje, dodaj niemyte jabłka.

Dodaj mak w tym miejscu. Najpierw opłucz mak. Należy to zrobić bezbłędnie. Ponieważ po umyciu maku wszystkie złe nasiona unoszą się na powierzchni. Muszą zostać osuszone. Do rondla z jabłkami dodaj umyte maki.

Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do pieca.

 

Jak tylko dżem jabłkowy się zagotuje, zmniejsz ogień. Niech dżem zagotuje się na małym ogniu. Dżem należy gotować, aż kawałki jabłka staną się przezroczyste i bursztynowe, a syrop wyraźnie zgęstnieje. Gdy dżem jest całkowicie ugotowany, wyjmij go z pieca.

Musisz rozłożyć ten dżem tylko na zimno. Jeśli do słoików włożysz gorący dżem jabłkowy z makiem, to mak osiądzie na dnie słoika. Aby temu zapobiec, poczekaj, aż dżem całkowicie ostygnie.

Tylko, gdy dżem ostygnie, rozłóż go partiami i zamknij. Dżem umieszczać tylko w sterylnych słoikach. Tylko w takich warunkach dżem nie będzie fermentował, nie spleśniał i nie tracił smaku..

Dżem jabłkowy na zimę gotowy. Teraz poznasz przepis na zrobienie tego dżemu. Pamiętaj, aby zrobić ten dżem, przynajmniej kilka słoików do spróbowania. Jeśli ci się spodoba, przygotuj taką ucztę corocznie w przyszłości. A jakie pyszne są szarlotki z makiem.

Porcjowane ciasta są niezrównane. I zawsze zjadam swoje natychmiast. Bardzo często robię takie ciasta i daję je swojemu wnukowi do szkoły, to świetna przekąska w czasie przerw. Zaufaj mi. Czasami jestem proszony o umieszczenie więcej. I robię to z przyjemnością. Placki nigdy nie są za dużo dla dzieci. Smacznego. Możesz także gotować mus jabłkowy na zimę. 

Dżem jabłkowy z makiem. Zdjęcie

K.I.