Przepis na gotowanie ze zdjęciami krok po kroku na zimę dżemu gruszkowego z cytryną i pomarańczą

Opis

Dżem gruszkowy z cytryną i pomarańczą - prosty i jednocześnie bardzo nietypowy w smaku preparat na zimę, który dostarczy Twojej odporności cennych witamin i mikroelementów. Wszystkie składniki takiej konserwacji są całkowicie naturalne, dlatego przygotowana z nich uczta przyda się nawet najmniejszym dzieciom. Spróbujmy teraz rozłożyć dżem gruszkowo-cytrusowy na jego składniki i określić jego wartość odżywczą dla organizmu. Może warto zacząć od samych gruszek, bo to one są głównym składnikiem.. Ciekawostka: pomimo tego, że w istocie gruszki są znacznie słodsze niż te same jabłka, to ilość cukru w ​​nich jest znacznie mniejsza. W związku z tym możemy już stwierdzić, że gruszki są zdrowsze niż jabłka. Owoce te zawierają witaminy z grupy B i inne korzystne pierwiastki śladowe.

Jeśli chodzi o owoce cytrusowe, ich użyteczność jest już oczywista, ponieważ cytryny z pomarańczami to najpopularniejsze pokarmy zawierające witaminę C, która jest po prostu niezbędna układowi odpornościowemu, aby radzić sobie z przeziębieniami i wirusami. Korzystne dla organizmu są również migdały z rodzynkami, które często dodaje się do różnych zbóż. Prosty przepis fotograficzny krok po kroku na gruszki będzie opisywać proces robienia takiego dżemu w domu w najbardziej graficznych szczegółach.. Przysmak okaże się bardzo smaczny, delikatny i aromatyczny, najlepiej podawać jako samodzielny deser.. Chrupki z takim dżemem lub świeże naleśniki okażą się bardzo smaczne. Zacznijmy robić dżem gruszkowy z pomarańczą i cytryną na zimę.

Składniki

• Gruszki 1,5 kg
• Pomarańczowy 2 szt.
• Cytryna 2 szt.
• Cukier granulowany 1,2 kg
• Migdały 150 g
• Rodzynki 150 g

Kroki

1. Na powierzchni roboczej zbierzemy wszystkie składniki potrzebne do zrobienia dżemu. Wybierz najsłodszą odmianę gruszki, owoce powinny być dojrzałe, ale jędrne. Jeśli chodzi o owoce cytrusowe, musisz wybrać owoce o cienkiej skórce. Wszystkie składniki należy dokładnie wypłukać w zimnej wodzie i pozostawić do samodzielnego wyschnięcia..

   

2. 
   
   
   

   Gruszki na dżem przygotujemy, w tym celu pozbędziemy się każdego owocu z łodygi i rdzenia, a miąższ pokroimy na małe plasterki, jak pokazano na zdjęciu. Jeśli skórka gruszek jest cienka i nie gorzka, możesz ją zostawić, w każdym innym przypadku lepiej ostrożnie pokroić.

   

3. Owoce cytrusowe kroimy w cienkie półpierścienie, jednocześnie usuwając nasiona z owoców. Skórki cytryn i pomarańczy nie należy usuwać, ponieważ zawiera większą ilość witaminy C.Owoce cytrusowe można pokroić w dowolny inny sposób, bo później jeszcze zmielimy je do stanu puree.

   

4. Na tym etapie musimy zmielić wszystkie przygotowane składniki. W tym celu możesz użyć zwykłej maszynki do mielenia mięsa, robota kuchennego lub zwykłego blendera, chociaż będziesz musiał posiekać w nim owoce na porcje. Wlej pokrojone już puree ziemniaczane do głębokiej emaliowanej patelni o odpowiedniej objętości, wlej cały przygotowany granulowany cukier, delikatnie wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na kolejne 12 godzin. Po upływie określonego czasu w masę wlewamy rodzynki z migdałami i wysyłamy do pieca do ugotowania. Doprowadź przecier do wrzenia i gotuj przez kolejne 40 minut, często mieszając drewnianą łyżką, aby zapobiec przywieraniu do dna garnka..

   

5. Możesz również sterylizować szklane słoiki, aby przechowywać gotowe przetwory prawie przed gotowaniem. Po upływie czasu gotowania dżem wlać do tego bardzo przygotowanego szklanego pojemnika, natychmiast hermetycznie zwinąć sterylizowanymi blaszanymi wieczkami i pozostawić w takiej formie do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dżem z gruszek z cytryną i pomarańczą według najprostszej receptury na zimę jest gotowy.

   

   Smacznego!