Pyszna pizza ziemniaczana - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak zrobić ciasto w mleku i ubijać ciastka w piekarniku

Opis

Pizza Ziemniaczana To pyszny domowy posiłek, który szybko zaspokaja głód, a dzięki niesamowitemu smakowi dostarcza kulinarnej przyjemności. Osobliwością takiego pieczenia jest oczywiście to, że ciasto składa się z mąki pszennej i tłuczonych ziemniaków. Nadzienie układa się na podstawie - a danie jest smażone na patelni lub pieczone w piekarniku. Nawiasem mówiąc, możesz zrobić nie jedną dużą, ale mini-pizzę.

Wskazówka! Nasze nadzienie będzie składało się z mięsa, grzybów i sera. Możesz zrobić to samo lub dodać dowolne produkty, na przykład pomidory, paprykę, cebulę, kiełbasę i użyć mięsa mielonego zamiast filetu z kurczaka. Możesz użyć pikantnego keczupu, jeśli lubisz pikantne nuty w smaku. Aby przygotować jedzenie według naszego przepisu krok po kroku, odpowiednie są wszystkie grzyby, a nie tylko pieczarki: możesz wziąć borowiki, kurki, miód agarics, borowiki i inne.

Pizza ziemniaczana to świetna opcja na pospieszne przyrządzenie niesamowitego dania, ponieważ oprócz etapu przygotowawczego pieczenie trwa tylko 20 minut. Wiele osób interesuje się kalorycznością takiego dania, dlatego podzielimy się z Tobą tą ważną informacją. Zawartość kalorii w pizzy jest dość duża: na 100 gramów jest około 300 kilokalorii. Ponadto ta objętość zawiera około 12 gramów białka, 18,6 gramów tłuszczu i 22,3 gramów węglowodanów. Nie możesz nazwać niskokalorycznym daniem, ale czasami możesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich. Musisz jednak jeść z umiarem, aby później nie denerwować się z powodu przyrostu masy ciała..

Każdy może ugotować pyszną pizzę ziemniaczaną w domu, ponieważ nie musisz być do tego kulinarnym profesjonalistą. Nawet początkujący szef kuchni poradzi sobie z tym zadaniem. Aby się upewnić, oferujemy prostą i szczegółową instrukcję w postaci przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Spróbuj trochę i zrób niesamowite wypieki w piekarniku na lunch lub kolację.

Składniki

• Mąka pszenna - 1 szklanka
• Ziemniaki 3-4 szt.
• Ciasto do pieczenia 1 łyżeczka.
• Jajko kurze 2 szt.
• Pieczarki duże - 5 sztuk.
• Mleko 0,5 filiżanki
• Ser Mozzarella - 150 gi półtwardy - 150 g
• Filet z kurczaka - 100 g
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Sól kuchenna 2 szczypty
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Ketchup do smaku

Kroki

1. Przede wszystkim musisz zrobić tłuczone ziemniaki. Aby to zrobić, obierz ziemniaki, włóż je do rondla, napełnij wodą, aby płyn całkowicie przykrył warzywa. Wysyłamy do pieca i instalujemy ogień o średniej mocy. Gdy woda się zagotuje, dodaj trochę soli. Następnie gotuj ziemniaki przez 15-20 minut. Następnie wyjmujemy naczynia z pieca, spuszczamy wrzącą wodę i robimy tłuczone ziemniaki z warzyw. Gdy trochę ostygnie, wbij kurze jajka do miski, dodaj mleko i olej roślinny. Dobrze wymieszaj składniki.

   

2. 
   
   
   

   Następnie przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia do pojemnika. Robimy to przez sito, aby drobne plamki nie wpadały do ​​podstawy, a ciasto było bardziej przewiewne.

   

3. Powstałą kompozycję uzupełniamy szczyptą soli, czarnego mielonego pieprzu i wszystko ponownie dokładnie mieszamy. Ciasto zagnieść tak, aby na końcu okazało się gęste, grube, ale niezbyt strome.

   

4. Przykryj blachę do pieczenia folią, nasmaruj obficie olejem roślinnym i lekko posyp mąką. Następnie połóż podstawę na blasze do pieczenia, czyli na cieście. Rozprowadź równomiernie w kształcie. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni, a następnie wyślij blachę do pieczenia z ciastem w środku. Piecz przez 15 minut. Po tym czasie wyjmij blachę do pieczenia, przekłuj ciasto widelcem i posmaruj ciasto keczupem.

   

5. Następnie zróbmy nadzienie do pizzy ziemniaczanej.. Filet z kurczaka dokładnie umyliśmy pod bieżącą wodą i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Gdy tylko mięso ostygło, przepuszczaliśmy je przez maszynkę do mięsa i kładliśmy na cieście w pierwszej warstwie. Rozłóż równomiernie mięso mielone na cieście, jak pokazano na zdjęciu.

   

6. Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowymi ręcznikami i kroimy w plasterki. Kolejną warstwę pieczarek układamy na skórce razem z połówkami kulek mozzarelli. Ser półtwardy zetrzeć na grubej tarce i posypać posiekaną masą. Wysyłamy do piekarnika na 20 minut. Temperatura pieczenia - 180 stopni. Po wskazanym czasie wyłącz piekarnik i ostrożnie wyjmij blachę do pieczenia z naczyniem.

   

7. Pizza ziemniaczana jest całkowicie gotowa. Teraz wiesz, że pieczenie go w domu jest w rzeczywistości elementarne. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu przepisowi fotograficznemu krok po kroku udało Ci się bardzo szybko i bez problemów przygotować świetne danie. Podawaj do stołu pizzę jeszcze gorącą, bo lepiej smakuje. Życzymy Tobie, Twojej rodzinie i przyjaciołom smacznego posiłku!