Szybka mini pizza w piekarniku - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak zrobić ciasto drożdżowe w domu

Opis

Mini pizza w piekarniku - to bardzo smaczne, proste i szybkie wypieki, które bez problemu można upiec w domu. Ta przystawka jest prawie uniwersalna. Można go przygotować na przyjazd gości lub wykorzystać jako ulepszoną wersję kanapek śniadaniowych na ciepło. W jednym gotowaniu można zrobić wiele mini-pizz i rozkoszować się takim przysmakiem przez kilka dni, ponieważ wypieki nie staną się mniej smaczne i apetyczne, nawet po lodówce. A jak szybko zrobić taką przekąskę w domu, pokażemy w przepisie ze zdjęciami krok po kroku przedstawionymi poniżej.

Podstawą tego dania jest ciasto drożdżowe. Możesz go kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie. Wygodniej jest kupić gotowy produkt, ale z domowej pizzy okaże się kilka razy bardziej przewiewny, miękki i smaczniejszy.

Do nadzienia zostaną użyte pieczarki, dwa rodzaje sera - topiony i twardy, kukurydza w puszce oraz balyk. Każdy z tych składników można przyjmować w bardziej odpowiedniej dla siebie ilości i łączyć w dowolnych proporcjach. Zamiast balyka możesz wziąć zwykłą kiełbasę lub pieczeń. Połączenie dwóch serów nada nadzieniu bogaty mleczny i pikantny smak. Twardy ser doda lepkości, a stopiony ser - miękkość i kruchość.

Otwórz przepis krok po kroku ze zdjęciem, zbierz wszystkie niezbędne produkty przed sobą na powierzchni roboczej, aby o niczym nie zapomnieć i zacznij gotować pyszne mini-pizze w piekarniku w domu.

Składniki

• Mąka 400 g
• Masło 50 g
• Mleko 200 ml
• Cukier granulowany 150 g
• Jajko kurze 2 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Balyk 300 g
• Twardy ser - 200 g, przetworzony - 2 sztuki.
• Pieczarki 8 szt.
• Kukurydza w puszkach - 0,5 puszki
• Ketchup do smaku
• Musztarda do smaku
• Majonez do smaku
• Suszone drożdże - 12 g

Kroki

1. Weź głęboką, niemetalową miskę, aby ciasto później nie smakowało jak żelazo. Podgrzej mleko do temperatury nieco wyższej od temperatury pokojowej, ale nigdy go nie gotuj. Wlej do miski, dodaj cukier i wymieszaj. Przesiej mąkę przez sito, w przeciwnym razie baza nie wzrośnie. Do pojemnika dodać około 100 gram przygotowanego produktu i suszonych drożdży. Dobrze wymieszaj i odstaw, aż powierzchnia przedmiotu obrabianego zostanie pokryta pianką bąbelkową..

   

2. Rozpuść masło, możesz na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Najważniejsze, żeby nie przesadzić, w przeciwnym razie będziesz musiał wyrzucić produkt i wziąć nowy. Do miski dodaj masło z innymi składnikami, rozbij jajka kurze i dokładnie wymieszaj.

   
   
   
   

   

3. Dodaj mąkę i dobrze ugniataj ciasto rękami. Posyp stół, wytrzyj wałek do ciasta i zwiń piłkę w płaski, cienki arkusz. Weź duży kubek, miskę lub pierścień kulinarny i użyj go do wycięcia tych samych kółek z podstawy..

   

4. Włącz piekarnik, aby rozgrzać go do 40 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż wszystkie kawałki w niewielkiej odległości od siebie.. Wyślij arkusz do pieczenia, aż ciasto się podniesie..

   

5. W tym momencie zrób farsz. Umyj grzyby, odetnij gęstą część nogi i pozostaw do wyschnięcia. Pokrój fasolę na małe kawałki, a grzyby na pół-pierścienie. Zetrzyj sery na średniej tarce. Aby ułatwić tarcie przetworzonego sera, należy go przechowywać w lodówce lub zamrażarce.

   

6. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, ciasto powinno w przybliżeniu podwoić się i stać się miękkie i przewiewne, ale pozostać śnieżnobiałe, bez złotobrązowej skórki.

   

7. Użyj dłoni lub grzbietu łyżki, aby wykonać małe wgłębienia na wypełnienie w podstawie, tworząc ładne krawędzie. Nasmaruj obrabiany przedmiot cienką warstwą keczupu i dodaj kroplę musztardy na środek. Jeśli chcesz, aby mini pizze były bardziej pikantne, użyj keczupu chili lub posyp ciasto ostrą papryką.

   

8. Na pierwszą warstwę ułóż posiekany balyk, następnie trochę grzybów. Następnie posyp wszystko twardym serem i serem stopionym na wierzchu. Teraz ładnie ułóż kukurydzę. I na koniec hojnie wypełnij wszystko pajęczyną majonezu..

   

9. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 220 stopni i piecz do miękkości, około 15-18 minut. Spód powinien się zarumienić, a ser powinien się całkowicie stopić. Pyszne, obfite, pachnące mini-pizze w piekarniku, gotowane z ciasta drożdżowego w domu według przepisu ze zdjęciami krok po kroku, są gotowe. Podawaj na gorąco z sokiem pomidorowym lub innym napojem. Możesz umieścić go na naczyniu wyłożonym sałatką lub udekorować pokrojonymi w plasterki warzywami. Smacznego!