Pizza na wodzie: najlepsze przepisy

Wiele hostess myśli o tym, jak zrobić pizzę domowej roboty, w końcu to włoskie ciasto jest kochane przez wielu. Takie danie nie piecze się długo, a różnorodność nadzień pozwala na wybór opcji na każdy gust.
Jeśli jednak nie masz czasu na pieczenie, na ratunek przyjdzie Lucky Pizza. Możesz zamówić swoje ulubione danie, zarówno według klasycznej receptury, jak i raczej nietrywialne. Nie musisz już bawić się ciastem i tracić czasu, bo możesz po prostu cieszyć się jego smakiem.

Cóż, jeśli nagle zapragnąłeś pochwalić się swoimi kulinarnymi talentami, proponujemy zrobić prawie to samo pizza jak w pizzerii. Nie jest tajemnicą, że w takich lokalach ciasto przygotowywane jest w wodzie, dlatego okazuje się, że jest tak cienkie..
Pizza na wodzie bez drożdży
W jednej misce wymieszaj 2 szklanki mąki z łyżeczką soli, w drugiej wymieszaj kilka jaj kurzych, pół szklanki wody i 2 łyżki oleju roślinnego. Stopniowo dodajemy mieszaninę z drugiego garnka do mąki pamiętając o ciągłym mieszaniu.
W rezultacie powinna wyjść jednorodna mieszanina, dobrze ugniatać tę lepką masę. Możesz dodać trochę mąki, aby ułatwić mieszanie. W rezultacie powinieneś uzyskać elastyczność i miękkość ciasto na pizzę.
Masę przełożyć do miski, na wierzch położyć czysty ręcznik. Po 20-30 minutach można przykleić się do rozwałkowania ciasta, rozłożenia warstwy na blasze do pieczenia i ułożenia nadzienia.
Wypełnienie może być bardzo różnorodne, wszystko zależy od tego, co lubisz najbardziej. Mogą to być smażone grzyby lub kiełbasa, gotowany kurczak lub ananasy..
Opcja wody mineralnej
5 g suchych drożdży ze szczyptą cukru rozpuścić w szklance wody mineralnej z gazem. Ciecz powinna mieć temperaturę pokojową. Po 5 minutach do rozcieńczonych drożdży dodaj 3 duże łyżki oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli morskiej i 400 g mąki pszennej. Po zagnieceniu ciasta przykryj je ręcznikiem i odstaw na 3-4 godziny do „odpoczynku”. Następnie możesz rozpocząć walcowanie i pieczenie.