Przepis na gotowanie ze zdjęciami koreańskiej dyni w domu krok po kroku

Opis

Koreańska dynia - łatwe w przygotowaniu i niesamowicie smaczne danie, które można łatwo i szybko przygotować własnymi rękami w domu. Korzystając z przypraw i miodowej marynaty, nawet najbardziej niedoświadczone gospodynie domowe będą mogły przygotować tę pyszną pod każdym względem przystawkę z dyni, do której jesteśmy przyzwyczajeni i nasycić ciała swoich bliskich pożytecznymi substancjami świeżego warzywa.

Obecnie ludzie są coraz mniej skłonni do prawidłowego odżywiania się, jedzenia mniej zdrowej żywności. Winny jest rytm naszego życia. Rozsądna gospodyni domowa zawsze znajdzie sposoby, aby zminimalizować koszty swojego czasu i jednocześnie karmić domowników tak zróżnicowanymi, zdrowszymi i pożywniejszymi, jak to tylko możliwe.

Sałatka z dyni w stylu koreańskim z pewnością ucieszy racjonalne gospodynie domowe i znajdzie swoich wielbicieli w każdym domu. Przepis na jego przygotowanie jest niesamowicie prosty, a dynia będzie gotowa do użycia w bardzo krótkim czasie..

Dobroczynne właściwości dyni znane są ludziom od dawna. Produkt ten jest doskonałym środkiem profilaktycznym, który pozwala uniknąć wielu problemów ze strony przewodu pokarmowego, dróg moczowych, a także układu sercowo-naczyniowego.. Produkt ten od dawna stosowany jest w diecie w postaci pieczonej i gotowanej, z niego przygotowywano pyszne płatki zbożowe i zapiekanki, które służyły jako nadzienie do ciast. Proponowane przez nas danie przygotowywane jest z surowej dyni, która jest wielokrotnie zdrowsza..

Wszyscy wiedzą, że sama dynia jest doskonale przechowywana w chłodnej spiżarni przez całą zimę. Skorzystaj z zaleceń tego przepisu i zawsze możesz przygotować tę świeżą przekąskę warzywną. Niesamowita koreańska przystawka z dyni jest gotowa za cztery godziny. Jest bardzo dobrze przechowywany w lodówce: przez kilka dni możesz zaskoczyć i rozpieścić swoją rodzinę i gości delikatnym smakiem.

Składniki

• Dynia 1/2 kg
• Cebula 2 szt.
• Czosnek 2-4 ząbki
• Miód naturalny, 1 łyżka. l.
• Ocet 9%, 2 łyżki. l.
• Sól kuchenna 2 szczypty
• Koreańska mieszanka przypraw 2 łyżeczki.
• Olej roślinny do smażenia, 2-3 łyżki. l.

Kroki

1. Aby uzyskać pyszną koreańską sałatkę z dyni, weź kawałek dojrzałej i lekko słodkiej dyni. Zdejmij go z gęstej skórki, a następnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Zetrzyj przygotowane warzywo na grubej tarce lub posiekaj za pomocą robota kuchennego i przenieś na głęboki talerz ceramiczny lub szklany. Zgnieciona masa będzie wyglądać tak pięknie jak na naszym zdjęciu. Przykryj pojemnik folią spożywczą.

   
   
   
   

   

2. Obierz cebulę i czosnek. Aby zapobiec przyklejaniu się łusek czosnku do noża podczas obierania, zastosuj małą sztuczkę: wlej główkę czosnku zimną wodą z kranu, a następnie pozostaw do namoczenia na piętnaście minut. Łuska odchodzi zaskakująco łatwo. W międzyczasie obierz cebulę. Następnie zanurz cebulki w zimnej wodzie na kilka minut, aby uniknąć płaczu podczas siekania..

   Drobno posiekaj przygotowaną cebulę. Wlej 2-3 łyżki dezodoryzowanego oleju roślinnego na grubościenną głęboką patelnię i podgrzej ją. Następnie ułóż cebulę na patelni i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż stanie się przezroczysta. Cebulę wybierz łyżką cedzakową i dodaj aromatyczny olej do startej dyni. Jeśli smażona cebula jest akceptowalna w Twojej rodzinie, nie możesz jej usunąć, ale dodać do preparatu wraz z gorącym olejem. Teraz wlej odmierzoną ilość soli i przypraw na dynię. Wciśnij czosnek do masy przez praskę, a następnie wlej ocet stołowy do półfabrykatu i dodaj naturalny miód. Dokładnie wymieszaj sałatkę.

   

3. Umieść ucisk na szczycie masy. Półlitrowy słoik wypełniony zimną wodą doskonale poradzi sobie z tą rolą. Umieść go na talerzu, który swobodnie mieści się w misce. Umieść płytkę tak, jak pokazano na zdjęciu. Ta prosta czynność pozwoli szybciej namoczyć produkt w marynacie.. Pozostaw ładunek na cztery godziny. W tym czasie klarowny sok będzie się wyróżniał, a sama dynia stanie się bardziej miękka. Podczas przygotowywania tej cudownej sałatki w kuchni unosi się aromat przypraw, a sałatka coraz bardziej wywołuje apetyt..

   

4. Gotowa sałatka będzie wyglądać jak na zdjęciu. W celu późniejszego przechowywania zaleca się włożenie koreańskiej sałatki z dyni do czystego sterylnego słoika i przykrycie go dobrze dopasowaną pokrywką.. Gotowy produkt przechowuj w lodówce.

   

5. Po upływie czasu przeznaczonego na gotowanie możesz bezpiecznie podać na stole marynowaną dynię w stylu koreańskim. Będzie doskonałym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych, a także ziemniaków. Podczas serwowania sałatkę można posypać prażonym sezamem, aby podkreślić smak i aromat produktu..

   

   Smacznego!