Pyszna kiełbasa - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować z ziemniakami, ryżem, topionym serem i wędzoną kiełbasą

Opis

Zupa z kiełbasy - to wspaniałe danie kuchni rosyjskiej o doskonałym smaku i niesamowitym aromacie. Dziś takie danie znajduje się w kuchni innych krajów, co wcale nie jest zaskakujące, ponieważ połączenie składników jest doskonałe, a zatem efektem jest doskonały posiłek, który w mgnieniu oka zaspokaja uczucie głodu. Danie ma jeszcze jedną zaletę: gotowanie w domu zajmuje mniej czasu..

Rada! Aby ugotować zupę, możesz użyć dowolnego produktu wędliniarskiego, w zależności od osobistego gustu i życzeń. Weź do wyboru patyk gotowany lub wędzony. W każdym razie nie okaże się to zwykłe jedzenie, ale prawdziwa bajka.!

Pod koniec gotowania możesz zrobić puree ziemniaczane z gotowego jedzenia, aby zrobić zupę serowo-kiełbasianą.

Przygotowanie pysznej kiełbasy w domu to pestka. Oferujemy prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z zaleceniami zawartymi w tej instrukcji, a będziesz mógł samodzielnie ugotować wspaniały posiłek dla całej rodziny. Zapewniamy, że Twój dom będzie zachwycony.

Składniki

• Woda 3 l
• Duże ziemniaki - 4 sztuki.
• Wędzona kiełbasa - 300 g
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Serek śmietankowy - 1 opakowanie
• Czosnek 2-3 ząbki
• Czerwona ostra papryka 0,5 szt.
• Ryż 100 g
• Olej roślinny do smażenia
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Przyprawy do zup - do smaku
• Koper do smaku

Kroki

1. Tradycyjnie zaczynamy gotowanie od przygotowania wszystkich niezbędnych składników. Na blacie rozprowadzamy warzywa, sery, zioła, paluszki kiełbasiane, kaszę ryżową, olej roślinny i przyprawy. Do gotowania według naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciem zalecamy nie używać oliwy z oliwek, ale oleju słonecznikowego. Przejdźmy do dalszych manipulacji.

   

2. Zacznijmy przetwarzać warzywa do smażenia. Pozbywamy się łuski cebuli, dokładnie ją opłukujemy i kroimy w drobną kostkę na desce do krojenia. Marchewki obierz ostrym nożem, również opłucz i posiekaj. Można to zrobić na kilka sposobów: pokroić na małe kawałki, cienkie paski lub przepuścić przez duże otwory na tarce. Mielenie wykonujemy w dowolny sposób według własnego uznania, a następnie usuwamy czosnek z łuski. Przepuszczamy go przez prasę lub bardzo drobno siekamy. Myjemy czerwoną ostrą paprykę pod bieżącą wodą, pozbywamy się ogona i nasion wewnątrz owocu, a następnie mielimy warzywo. Zostały zielenie. My, podobnie jak inne składniki, myjemy, strząsamy, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie połóż koperek lub pietruszkę na desce do krojenia i drobno posiekaj.

   

3. Bierzemy patelnię i wysyłamy ją do pieca. Po odczekaniu, aż pojemnik się nagrzeje, wlej do niego olej słonecznikowy. Rozprowadzamy plasterki cebuli, a dosłownie za kilka minut - startą masę marchewkową, posiekaną paprykę i posiekane warzywa. Gdy warzywa są lekko usmażone, do smaku dodajemy do nich pół łyżeczki soli i czarnego pieprzu. Powstałą masę dokładnie wymieszać i smażyć do miękkości - przezroczystość cebuli i rumiana marchewka.

   
   
   
   

   

4. Zdjąć skórkę lub folię z kiełbasy i pokroić produkt w paski. Kawałki nie powinny być zbyt grube ani zbyt cienkie.

   

5. Wlej określoną ilość wody do rondla o odpowiedniej objętości i wyślij pojemnik do pieca. Rozpaliliśmy umiarkowany ogień. W międzyczasie przygotujmy ziemniaki. Obierz bulwy, dobrze opłucz i pokrój na kawałki o dowolnym kształcie. Nie ma znaczenia, że ​​przyrządzisz pyszne danie według naszego przepisu. Gdy płyn na patelni się zagotuje, ułóż kawałki ziemniaków. Okresowo usuwaj piankę, która tworzy się na powierzchni. Dodaj sól do smaku, wszystko wymieszaj i kontynuuj gotowanie, zmniejszając ogień i wolniej.

   

6. Kaszę ryżową przekładamy do głębokiej miski i kilkakrotnie opłukujemy pod bieżącą wodą. Czynności powtarzamy, aż płyn w naczyniu będzie całkowicie przezroczysty. Następnie wysyłamy ryż do ziemniaków. Jak tylko woda znów się zagotuje, pozbądź się piany, powróć do średniej mocy ognia i gotuj bez szczelnego przykrycia patelni.

   

7. Teraz dodaj resztę składników. Do naczyń na piecu wysyłamy słomkę kiełbasy. Usuń piankę ponownie, gdy woda się zagotuje. Gotuj, aż ziemniaki i ryż będą całkowicie ugotowane.

   

8. Przechodzimy do smażenia bulionu i warzyw. Zaznaczamy dodatkowe 3 minuty.

   

9. Zdejmujemy folię z plastrów topionego sera i wysyłamy do pozostałych składników naczynia. Uzupełniamy kompozycję liśćmi laurowymi. Dzięki temu składnikowi potrawa będzie jeszcze bardziej aromatyczna. Wszystko dobrze wymieszaj.

   

10. Garnek z bulionem trzymamy na kuchence przez kolejne 5-7 minut. Smakujemy i w razie potrzeby dodajemy trochę więcej soli. W tym czasie ser nie stopił się całkowicie, więc wyłączamy ciepło, ale nie wyjmujemy naczyń z pieca, ale zamykamy je szczelnie pokrywką i nalegamy na 15 minut. To wystarczy, aby wszystkie produkty osiągnęły wymagany stan. Mieszaj wszystko okresowo. Wyjmij liść laurowy łyżką.

    

11. Nasza smakowa kiełbasa jest w pełni gotowa. Z własnego doświadczenia mogłeś upewnić się, że gotowanie takiej rosyjskiej potrawy w domu jest dość łatwe. Mamy nadzieję, że nasz prosty przepis na zdjęcia krok po kroku przyczynił się do udanego gotowania i udało Ci się przygotować niesamowity posiłek. Czas się tego upewnić. Przełóż jedzenie na porcjowane talerze i zaproś rodzinę do stołu, aby wspólnie cieszyć się niesamowitym smakiem przygotowanego obiadu. Życzymy smacznego!