Węgierska sałatka z dyni

Kiedy widzę dynię na sprzedaż na targu, nigdy nie przechodzę obok. Możesz ugotować wiele kulinarnych potraw z dyni zarówno na najbliższą przyszłość, jak i na przyszłość. Jeśli większość hostess gotuje owsiankę z dyni, ciast i piecze z mięsem, to sałatki zimowe nie są powszechnie znane wszystkim. Tym razem chcę Wam pokazać, jak przygotować sałatkę z dyni na zimę, bardzo smaczną i aromatyczną. Oprócz dyni zawiera cebulę i paprykę. Warzywa te są bardzo popularne i łatwo dostępne. Zaopatrz się w nie i przygotuj pyszną węgierską sałatkę z dyni. Podzielę się z Tobą przepisem. A dla tych, którzy robią puste miejsca z dyni, radzę zwrócić uwagę na przepis na gotowanie sałatka z dyni i kiszona kapusta.



Wymagane produkty:

- dynia - 600 gramów-
- cebula - 250 gramów-
- słodka papryka - 250 gramów-
- ocet - 70 gramów-
- sól - 30 gramów-
- olej słonecznikowy - 150 gramów.



Dynię oczyszczam z pestek, obieram, pozostawiając tylko twardy środek, który kroję w średnią kostkę. Dynia tylko na pierwszy rzut oka wydaje się jędrna, ale można ją dość szybko i łatwo ugotować. W wielu potrawach staje się miękki i smaczny, więc nie bój się konserwować i gotować potraw z dyni..



Słodka papryka w posiekane paski, przed usunięciem ogonów i wszystkich nasion. Wybieram różne opcje kolorystyczne, aby sałatka była jaśniejsza.



Rozdrobniona cebula w cienkie paski. Doda sałatce lekkiej ostrości i soczystości. Wszelkie potrawy i sałatka z cebulą stają się smaczniejsze.



Wszystkie warzywa układam na patelni, zalewam oliwą i tuszą na średnim ogniu, ciągle mieszając i przewracając łyżką.



Dodaję sałatkę, aby warzywa nabrały pożądanego smaku. Nie wkładam cukru pudru, ponieważ sama dynia jest słodkawa. Nadal duszę sałatkę i próbuję jej miękkości. Średnio gotuję sałatkę na ogniu przez około 30-40 minut. W tym czasie dynia będzie miała czas na zmiękczenie, a cebula i pieprz będą pachnącym dodatkiem do sałatki..



Gdy wszystkie składniki są gotowe, do sałatki wlewam ocet stołowy. Doprowadź sałatkę do wrzenia, zamieszaj i wyjmij z pieca.



Sałatkę rozprowadzam na gorąco w sterylnych słoikach. Aby słoiki były sterylne, przepłukuję je w roztworze sody, przepłukuję kilka razy, a następnie trzymam nad parą przez kilka minut.



Zakręcam pokrywki na słoikach sałatkowych. Niech sałatka ostygnie stopniowo. Dlatego brzegi okrywam „futrem”.



Tak przygotowana sałatka węgierska z dynią i papryką sprawi, że zimowy obiad będzie jaśniejszy, smaczniejszy i niezwykle aromatyczny.. Pikantna sałatka z dyni jest również łatwy w przygotowaniu i może być przechowywany przez długi czas, radzę zanotować przepis.



Smacznego!