Syrop świerkowy: jak zrobić syrop z pędów, szyszek i igieł

W medycynie ludowej receptur na leczenie chorób oskrzelowo-płucnych jest sporo, ale niewiele osób wie o leczniczych właściwościach syropu świerkowego. Syrop ten jest w stanie oczyścić i leczyć drogi oddechowe zarówno dorosłych, jak i dzieci. Syrop wcale nie jest trudny do przygotowania w domu. Potrzeba tylko trochę wiedzy i czasu.

Składniki: woda, igły jodłowe, pędy świerku, szyszki jodłowe, cukier
Czas do zakładki: Cały rok

Pędy i szyszki zbierane są wczesną wiosną. Bardzo łatwo je odróżnić. Pędy rosną na samych końcach gałęzi i mają miękkie, jasnozielone igły. Długość takich pędów nie powinna przekraczać 7 centymetrów..

Pąki należy również zbierać wiosną, zanim się otworzą. Młody wzrost różni się od starych szyszek w mocno ściśniętych zielonych kubkach.

Jeśli stracisz czas i nie udało się zebrać młodych pędów i szyszek na czas, możesz przygotować syrop z igieł. Jest zbierany ze świeżo ściętych gałęzi lub bezpośrednio z drzewa. W takim przypadku należy jak najszybciej rozpocząć przygotowywanie syropu..

Zbierz materiał źródłowy w miejscach oddalonych od autostrad i dróg. Warunek ten należy ściśle przestrzegać, ponieważ surowiec nie jest myty przed przetworzeniem..

Przepisy na syrop świerkowy

Strzelaj syropem

Kilogram pędów świerku wlewa się 3 litrami czystej chłodnej wody. Miskę jedzenia podpala się i gotuje przez kwadrans. Następnie zawartość pozostawia się na dwie godziny. Następnie pędy są filtrowane, odsączony bulion odstawia się na 30 minut i ponownie rozlewa przez gazę. Dodaj 1,5 kg cukru do oczyszczonego naparu i wyślij do ognia. Lekarstwo na świerk gotuje się przez 40 minut. W tym czasie syrop znacznie zgęstnieje..

Syrop świerkowy z pędów bez gotowania

Młode pędy są składane w trzylitrowym słoiku warstwami, każdy posypany cukrem. Jedzenie powinno być mocno ubite. Napełnij słoik pędami, około 2/3. Najwyższa warstwa to cukier. Wlewa się w mały slajd. Słoik przykrywa się pokrywką i wkłada do lodówki. Po 6-7 dniach pędy wydadzą sok, który częściowo rozpuści kryształki cukru. Syrop odsącza się przez sito wyłożone gazą i odstawia na pewien czas w temperaturze pokojowej do rozpuszczenia ziaren. Następnie gotowy lek jest przykręcony pokrywką i wysłany do przechowywania w lodówce..

Mikstura szyszek świerku

Szyszki waży się i wlewa zimną wodą w stosunku 1: 3. Przykryj miskę pokrywką i pozostaw na 3 godziny. Następnie pojemnik podpala się, a surowce gotuje się na małym ogniu przez 20 minut. Bulion przelewa się przez kratkę i odstawia na pół godziny. Następnie procedurę filtracji powtarza się z użyciem 3 warstw gazy jako bariery.

Ilość bulionu mierzy się za pomocą litrowego słoika. Na każdy pełny litr pachnącej cieczy pobiera się 600 gramów granulowanego cukru. Syrop doprowadza się do stanu gotowości w ciągu 45 minut, stosując średniotemperaturowe ustawienie płytki.

Kanał „INDIA AYURVEDA” opowie o przygotowaniu syropu z zielonych szyszek świerkowych

Syrop szyszkowy bez gotowania

Zebrane szyszki kroi się na 2 części, a plasterki układa się warstwami w głębokiej misce. Szyszki na przemian z cukrem. Górna warstwa to cukier. Zakryj górę płaskim talerzem i ustaw ucisk. W tej formie szyszki są wysyłane do głównej komory lodówki. Ważny warunek: produktów nie można mieszać. W ciągu tygodnia szyszki zostaną prawie całkowicie pokryte słodkim syropem. Ostrożnie przelewa się przez drobne sito do butelki i wysyła na zimno..

Syrop z igieł jodłowych

Igły o wadze 1 kg moczy się w trzech wodach zmieniających się co godzinę. Następnie igły wylewa się 2 litrami świeżej wody i podpala. Igły gotuje się przez pół godziny. Następnie bulion przepuszcza się przez 3 warstwy gazy. Rafinowany produkt posypuje się 1,5 kilograma cukru i kieruje do ognia. Gotuj syrop świerkowy przez 15 minut, a następnie ponownie przefiltruj. Aby uzyskać bardziej przezroczysty syrop, można go przepuścić nie przez gazę, ale przez krój flaneli. Po oczyszczeniu lek gotuje się przez 5 minut i wlewa do sterylnych pojemników.

Jak stosować lek

Syrop świerkowy stosuje się 3 razy dziennie 15-20 minut przed posiłkami. Dorośli mogą stosować lek z łyżeczkami deserowymi, a dzieci powyżej trzeciego roku życia z herbatą.

Jak przechowywać syrop świerkowy

Opcje przygotowania syropu bez gotowania nie oznaczają długotrwałego przechowywania przedmiotu obrabianego. Taki lek wlewa się do czystych butelek i przechowuje w lodówce nie dłużej niż miesiąc. Receptury polegające na przygotowaniu syropu metodą obróbki cieplnej są bardziej uniwersalne. Ten syrop można zamknąć w sterylnym pojemniku i przechowywać w chłodzie nawet przez rok..