Domowa wędzona kiełbasa z gęsi - jak zrobić wędzoną kiełbasę drobiową w domu.
Wędzona kiełbasa z gęsi, a raczej z jej mostka, to prawdziwy rarytas wśród koneserów, który łatwo przygotować w domowej wędzarni. W końcu domowej roboty kiełbasa drobiowa, nawet wędzona, nadal jest uważana za dietetyczną.
Składniki: piment, jelita, Majeranek, ptak, Sól, Kminek, czosnek
A jak gotować wędzoną kiełbasę z gęsi lub innego drobiu.
Wytnij tuszę i oddziel pierś i dwie tylne nogi na kiełbasę. Usuń skórę z tych części i weź tylko mięso.
Pokrój na dość małe kawałki i wymieszaj z solą, czosnkiem, kminkiem, majerankiem i zielem angielskim. Weź ostatnie trzy pachnące składniki do smaku, a sól i czosnek - odpowiednio 1 łyżka stołowa i ćwierć goździka.
Osłonki wieprzowe lub inne osłonki kiełbasek nadziać przygotowanym mięsem mielonym. Możesz je po prostu kupić na rynku kołchozów..
Zawiąż na końcach wypełnione osłonki i umieść kiełbasę na ruszcie wędzarni. Dymić trocinami z drzew owocowych nie krócej niż jeden dzień.
Smaczna sucha wędzona kiełbasa z gęsi, a także z innego drobiu, jest dobra jako przystawka do domowego wina gronowego. Można ją również umieścić w prefabrykowanej mieszance, której kiełbasa doda delikatnego smaku wędzonce.
Zobacz podobne przepisy
-
Domowa kiełbasa w puszce w słoiku to oryginalny sposób na przechowywanie domowej kiełbasy. Spójrz na przepis -
Pyszna sałatka husarska - przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania z wędzoną kiełbasą i pomidorami Spójrz na przepis -
Przepis na kiełbasę wołową z ziemniakami lub pyszną gotowaną, domową kiełbasę wołową. Spójrz na przepis -
Gęś lub kaczka wędzona na gorąco. Spójrz na przepis -
Ukraińska kiełbasa, najsmaczniejszy domowy przepis Spójrz na przepis -
Przygotowanie kiełbas gotowanych i wędzonych w domu Spójrz na przepis -
Wątróbka w jelitach - przepis krok po kroku ze zdjęciem w domu Spójrz na przepis -
Domowa sucha kiełbasa „lukanka bułgarska” to prosty przepis na wykonanie suchej kiełbasy w domu. Spójrz na przepis -
Domowa wędzona kiełbasa wędzona na zimno - przygotowanie pysznej wędzonej kiełbasy w domu. Spójrz na przepis -
Kiełbasa tallińska - przepis i przygotowanie. Domowa kiełbasa półwędzona - technologia produkcji. Spójrz na przepis -
Domowa wędzona kiełbasa - przepis na domowe wędzonki wieprzowo-wołowe. Spójrz na przepis -
Domowa kiełbasa ukraińska smażona w piecu - przepis i technologia gotowania. Spójrz na przepis -
Domowa sucha kiełbasa to prosty przepis na wykonanie suchej kiełbasy na wielkanoc. Spójrz na przepis -
Domowa wędzona kiełbasa wieprzowa - domowa kiełbasa wieprzowa. Spójrz na przepis -
Ukraińska kiełbasa domowej roboty - przepis na gotowanie ukraińskiej kiełbasy w domu. Spójrz na przepis -
Przepis na kaszankę w domu jest „wyjątkowy” - z płynną krwią, mięsem i przyprawami, bez owsianki. Spójrz na przepis -
Przepis na półwędzoną kiełbasę z nutrii. Spójrz na przepis -
Kiełbasa wędzona na zimno domowa wędzona na zimno - przepis na suchą kiełbasę to po prostu „chłop”. Spójrz na przepis -
Kaszanka w domu - prosty przepis na zrobienie krwi z wątroby. Spójrz na przepis -
Domowa kiełbasa wołowa suszona - jak zrobić kiełbasę, przepis na smalec. Spójrz na przepis
