Porozmawiajmy o potrawach wielkopostnych

W ciągu roku wyznawcy prawosławia kilkakrotnie poszczą - odmawiają jedzenia mięsa, jajek, ryb i nabiału. W tej chwili bardzo przydatna będzie wiedza, jak gotować grykę, co można przygotować z warzyw i owoców - Potrawy wielkopostne może i powinno być nie tylko zdrowe, ale i smaczne.

Oczywiście, aby gotować według chudych receptur, trzeba zaopatrzyć się w naczynia - garnki na zupy i płatki zbożowe, patelnię na duszone warzywa i gulasze, naczynia do pieczenia, w których można upiec placki z jabłkami lub kapustą.
Osoby poszczące powinny zwracać szczególną uwagę na przepisy z grzybami. Na przykład w liczbie chude naczynia na świątecznym stole może wypchane grzyby, gdzie posiekane udka grzybowe z cebulą będą działać jak mięso mielone. Na codzienny stół można przygotować pachnącą zupę grzybową lub pieczeń z ziemniakami i warzywami. Pamiętaj, że grzyby mogą być suszone lub mrożone. A marynowane grzyby to doskonała przekąska.
Nie można sobie wyobrazić szczupłego stołu bez roślin strączkowych - fasoli, grochu, soczewicy itp. Rośliny strączkowe zawierają rekordową ilość białka roślinnego, które ma bardzo wysoką wartość odżywczą. Zwróć uwagę na przepisy na obfite i obfite zupy, przepyszne drugie dania, które na długo pozostawiają uczucie sytości.
Podstawą chudego stołu będą zdrowe zboża, które zawierają „właściwe” węglowodany, pierwiastki śladowe i witaminy. Pozytywnym faktem jest również to, że wybór zbóż jest niezwykle bogaty, do Państwa dyspozycji jest ryż, proso, kasza gryczana, kasza pszenna, jęczmień, kuskus itp.