Przepis na pyszną domową bezę: krok po kroku ze zdjęciem

Wielu z nas uwielbia piec różne smakołyki. Większość tych pysznych dań przygotowywana jest z żółtek, ale co z białkami? Trudno je gdziekolwiek zdefiniować, więc najczęściej po prostu zamrażamy je w lodówce, prawda? Ale co wtedy?

Dziś postanowiłem zaproponować Wam wariant wykorzystania białek. Można z nich zrobić pyszne i chrupiące beza w domu! Lubisz bezy? Osobiście to uwielbiam. Ale nie jest tajemnicą, że nie każdemu udaje się piec bezy..

Zdobądźmy wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować bezę. Potrzebujemy:

Białka - 4 szt.,

Cukier granulowany - 1 szklanka,

Proszek kakaowy - 2 łyżki. łyżki.

Przepis na bezę. Ważne jest, aby białka, których użyjemy do przygotowania bezy, były zimne. Dlatego nie zapomnij wcześniej schłodzić ich w lodówce. Białka wyślemy do głębokiego pojemnika, w którym ubijamy je mikserem. Ubijaj i stopniowo dodawaj cukier, około jednej łyżki stołowej co 0,5-1 minuty. Nie przestajemy ubijać białych. Powinniśmy skończyć z grubą pianką. Jeśli od razu dodasz cukier granulowany, istnieje możliwość, że ubite białka odpadną i nie będą już rosnąć.

Starannie wprowadzamy również kakao w proszku. Następnie kładziemy pergamin na blasze do pieczenia. Rozłóż na nim ubitą masę łyżką stołową daleko od siebie.

Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni Celsjusza. Bezę pieczemy około 25 minut, nie wolno otwierać piekarnika! Po naszym pieczywo pieczone - nie spiesz się, aby otworzyć piekarnik, pozostaw bezę na około 20 minut.

A potem służymy!

Więc moja klasa mistrzowska dobiegła końca ”jak gotować bezę”. Jestem pewien, że to zrobiłeś!

Smacznego!