Najsmaczniejsze ciasteczka kokosanka na białkach jaj - przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku w piekarniku w domu

Opis

Ciasteczka „Kokosanka” To dar niebios dla tych, którzy kochają kokos we wszystkich jego formach. To ciasto jest bardzo smaczne i przewiewne. Nawet początkująca gospodyni domowa, która nigdy wcześniej nie robiła takich potraw, może przygotować deser. Ponadto produktów już nie ma. Potrzebujesz tylko kilku składników, ale uwierz mi, to ciastko nie pozostawi nikogo obojętnym. Wolałabym spróbować, bo głównym składnikiem dzisiejszego przysmaku są płatki kokosowe. A także to danie jest przygotowane bez mąki i oleju. Wszystko, czego potrzebujesz, to skrobia kukurydziana, białko jaja, aromat i słodzik. W rzeczywistości metoda gotowania jest bardzo prosta, więc podczas procesu kulinarnego nie powinny pojawiać się żadne dodatkowe pytania. Jeśli jednak coś stanie się niezrozumiałe, przygotowaliśmy szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciami. Będzie najlepszym przykładem podczas gotowania..

Istnieją opinie, że ciasteczka Kokosanka zostały wynalezione w ZSRR. Ale inne źródła podają coś zupełnie innego. Danie zostało wymyślone przez francuskich szefów kuchni i nadal nazywa się Congolais. Można go kupić w każdym sklepie we Francji i pobliskich miastach. Teraz deser zyskał światową sławę..

Ale co może być lepszego niż domowe wypieki? Delikatne i chrupiące ciasteczka przekonają Cię, gdy tylko skosztujesz potrawy. Nawiasem mówiąc, to danie najlepiej łączy się z mlekiem, kawą lub zieloną herbatą..

Wielu martwi się pytaniem, ile kalorii znajduje się w danym naczyniu? Zawartość kalorii na 100 gramów gotowego produktu wynosi około 460 kcal. BJU: białka - 10 g, tłuszcze - 34,4 g, węglowodany - 29 g. Jak widać zawartość kalorii jest zbyt wysoka, dlatego dietetycy nie zalecają częstego stosowania takich przysmaków. Pomimo tego, że kompozycja nie zawiera mąki i oleju, nie czyni ich to PP i dietetycznymi. Płatki kokosowe zawierają bardzo wysoką zawartość oleju palmowego.

Istnieje wiele opcji, jak zrobić ciasteczka Kokosanka w domu, ale opowiemy Ci o najlepszych, najszybszych i najłatwiejszych. Sprawdź nasz przepis krok po kroku i zdjęcia pysznych wypieków poniżej. Zacznijmy razem gotować!

Składniki

• Płatki kokosowe 25 g
• Skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l.
• Białko jaja kurzego - 1 szt.
• Cukier puder do smaku

Kroki

1. Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia potrzebne do przyrządzenia uczty dla całej rodziny. Najpierw weź 1 jajko kurze i oddziel białko od żółtka. Postaraj się to zrobić bardzo ostrożnie, aby uzyskać odpowiednią teksturę. Ubij białko mikserem na puszystą masę. Dzięki temu urządzeniu uzyskasz pożądaną konsystencję. Ubijaj przez 15-20 minut.

   
   
   
   

   

2. Następnie dodaj cukier puder do smaku i, jeśli chcesz, kilka kropel aromatu Raffaello. Ponownie dokładnie wymieszaj.

   

3. Następnie stopniowo dodawaj 2 łyżki mąki kukurydzianej. Jednocześnie stale mieszaj mikserem.

   

4. Dodaj do masy 25 g płatków kokosowych, delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Twoje ciasto powinno być miękkie i grube..

   

5. Rozgrzej piekarnik do 160-170 stopni. W międzyczasie uformuj małe kopuły z powstałego ciasta, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku. Wykonaj tę pracę z resztą przedmiotu obrabianego. Weź blachę do pieczenia lub silikonową formę. Następnie przenieś jedzenie do formy. Prześlij do nagrzanego piekarnika, aby piec około 15-20 minut (do miękkości). Po wskazanym czasie podnieść temperaturę do 200 stopni i gotować, aż skórka będzie złotobrązowa.

   

6. To wszystko, ciasteczka „Kokosanka” według naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami są gotowe! Spróbuj, jaka jest chrupiąca, delikatna i pyszna. Mamy nadzieję, że nie raz zrobisz to danie w domu. Przysmak zdobi zarówno codzienny, jak i świąteczny stół. Goście będą zachwyceni przygotowanym przez Ciebie jedzeniem. Uzupełnij wypieki mlekiem, herbatą lub kawą. Smacznego!