Kandyzowana skórka pomarańczowa

Prosty i przyjemny sposób na zrobienie naturalnej słodyczy. Kandyzowane skórki pomarańczy, których przepis proponuję wraz ze zdjęciem preparatu, okazują się bardzo apetyczne i aromatyczne. Udekorują każdą ucztę. Można je podawać z herbatą, dodawać do ciasta lub koktajli owocowych, świetnie nadają się również do grzanego wina. Możesz z nich zrobić różne desery. Zasada robienia naturalnych słodyczy jest tak prosta, że ​​potrafi je zrobić nawet najbardziej młody i niedoświadczony szef kuchni. Do przygotowania deseru zaleca się stosowanie pomarańczy z gęstą, soczystą skórką. Nie zapomnij tego owoce kandyzowane należy moczyć w wodzie przez co najmniej 12-14 godzin. Więc cała goryczka odejdzie od nich, uzyskają niezbędny smak i konsystencję. Aby długo przechowywać owoce kandyzowane, przechowuj je w specjalnym pudełku na żywność. Na tej samej zasadzie możesz stworzyć deser ze skórkami mandarynki. Najważniejsze jest, aby używać tylko świeżych i wysokiej jakości owoców (bez zewnętrznych wad i uszkodzeń).




Składniki:
- pomarańcze (1000 gramów)-
- woda-
- cukier (400 gramów).



Obieranie pomarańczy.



Umieść obrabiany przedmiot w głębokiej misce i napełnij go zimną wodą, aby pokrył cały produkt. Czekamy 12-15 godzin.



Pokrój gotowe skórki pomarańczy na małe paski.



Syrop do gotowania: do rondla wlej 500 ml wody, dodaj zalecaną ilość cukru. Czekamy 10 minut.



Półfabrykat z pomarańczy włożyć do wrzącego syropu, masę gotować przez 35-40 minut (od czasu do czasu mieszając dżem).



Przefiltrujemy przedmiot przez sito.



Nakładanie skórki pomarańczowej na papierową formę.



Wysyłamy do piekarnika (130 stopni), czekamy 35-50 minut (w zależności od jakości produktu).



Posyp gotowe kandyzowane pomarańczowe owoce cukrem pudrem (jeśli chcesz). Z tych słonecznych owoców możesz przygotować pachnące dżem jabłkowy z pomarańczą.



Używamy według naszego uznania.