Burak na zimno na kefirze. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Kiedy nadchodzi letni upał, na nasz stół pojawiają się letnie zimne dania. Jednym z nich jest chłód. Okroshka brzmi trochę banalnie. Czasem chcesz zaskoczyć rodzinę i urozmaicić menu, taka lodówka zawsze zachwyci oko, bo ma niesamowity rubinowo-biały kolor..

Jasne zielenie nadają lekko pikantny smak. A dla postaci taka zupa to tylko zbawienie. Kefir i ogórki zapobiegną przybieraniu dodatkowych kilogramów Drugiego dnia chłód stał się jeszcze smaczniejszy, ponieważ był zaparzany w lodówce i nasycony wszystkimi aromatami i smakami. Nie zapominaj, że wszystkie produkty dla zimnopijącego są bardzo przydatne dla ludzi. Lekarze zalecają częstsze picie kefiru, aby poprawić stan środowiska żołądkowo-jelitowego.

Buraki biorą udział w tworzeniu się komórek krwi. Świeże ogórki są dobre dla osób w każdym wieku. Zestaw zieleniny jest doskonałym źródłem grubego błonnika i błonnika, który pozytywnie wpływa na pracę jelit. Przygotuj lodówkę i ciesz się sobą i swoim ciałem, za co podziękujesz za świetną robotę. A teraz przejdźmy do przepisu na zimne buraki na kefirze. 

Produkty dla zimnopijącego:

• 2 szt. buraki;
• Kefir - 500ml. 
• 2 kawałki ogórka;
• 2 szt. jajka;
• 1 pęczek różnych warzyw (koperek, szczypiorek, zielona bazylia);
• Szczypta soli;

Burak na zimno na kefirze - przepis

Buraki opłucz, gotuj w rondelku z wodą do miękkości. Obierz i posiekaj bardzo drobno.

Opłucz ogórki, nie musisz ich obrać ze skórki. Pokrój również drobno na kwadraty.

Wyślij buraki i ogórki do głębokiej miski.

Jajka kurze na twardo i posiekaj nożem.

Pokrój pierzastą cebulę w krążki. Pokrój koperek. Pokrój zieloną bazylię w cienkie paski.

Włóż jajka i zieleninę do miski z burakami i ogórkami.

Napełnij warzywa kefirem, który należy do tego czasu ostudzić.

Wymieszaj z warzywami i dodaj szczyptę soli. Schłodzić do zupa natchnął i uzyskał piękny szkarłatny odcień. Po 20 minutach letnia lodówka z buraczkami na kefirze będzie gotowa Podawaj lodówkę na stole, udekoruj ziołami i jajkami.

Burak na zimno na kefirze. Zdjęcie