Jak gotować naleśniki z kefirem?

Wiele kobiet zna dietę kefirową, która pomaga schudnąć. Jednak kefir to niezwykle zdrowy napój ze sfermentowanego mleka, który jest bardzo przydatny w użyciu i tak po prostu.
A jakie wspaniałe naleśniki uzyskuje się z kefirem! Nie zalecamy jednak, aby dać się ponieść takim wypiekom, w przeciwnym razie na stronie będziesz mieć najbardziej odpowiednią dla siebie opcję dietetyczną. Ale od czasu do czasu możesz rozpieszczać się „kopiami słońca”.

Aby przygotować najzwyklejsze naleśniki na kefirze, do miski należy wlać 1 litr kefiru, dodać 2 jajka, 2 łyżeczki soli i 6 łyżek cukru. Ubij mieszaninę, dodaj 5-7 łyżek oleju roślinnego i 2 łyżeczki sody oczyszczonej (bez szkiełka). Mieszaj, stopniowo dodawaj 3,5 szklanki mąki. Ubijając ciasto wlej około 1 szklanki wrzącej wody. Naleśniki należy upiec na dużym ogniu, aby upiec dwa pierwsze, należy posmarować patelnię olejem roślinnym, wtedy zostaną tak dobrze usunięte. W efekcie dostaniesz raczej cienkie naleśniki „w dziurce”, można je nadziać lub po prostu złożyć na szkiełku, smarując każdy masłem.

Świetny przepis na pyszne naleśniki bez jajek
Te naleśniki to wspaniały przykład wegetariańskich wypieków. Wlej 1 litr kefiru do rondla, dodaj po 2,5 szklanki mąki, po łyżeczce soli i sody, 2 łyżki cukru i łyżkę skrobi.
Ubij mikserem lub trzepaczką zawartość patelni w ciasto naleśnikowe. Natychmiast zacznie „dmuchać bąbelki”, ciasto pozostawiamy na 20 minut.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię (będziesz go potrzebować tylko do upieczenia pierwszego naleśnika) i rozpocznij pieczenie. Gdy naleśnik jest upieczony z obu stron, należy go zdjąć na talerz i natychmiast posmarować masłem.

Placki drożdżowe z kefirem
Do rondla wsyp przesianą mąkę (pół szklanki), dodaj łyżeczkę suchych drożdży (bez szkiełka), szczyptę soli i 2 łyżeczki cukru. Wlej szklankę kefiru (podgrzej ją, aby była ciepła). Ciasto wymieszać trzepaczką, a następnie przykryć ręcznikiem i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce..
Ubij 2 jajka na pianę, wlej do wyrośniętego ciasta i wymieszaj. Wlej trochę mniej niż szklankę mąki, wymieszaj trzepaczką i dodaj gorącą wodę (niekompletna szklanka gdzieś odejdzie). W rezultacie powinieneś mieć jednorodne ciasto bez grudek. Będzie trzeba ponownie pozostawić ciepłe przez pół godziny. Ostatnim krokiem przed smażeniem jest wlanie do ciasta 2 łyżek oleju roślinnego. Takie naleśniki można podawać z dżemem, śmietaną, miodem itp.