Jak sprawić, by manna była prosta i smaczna

Jak ugotować mannę? Czy muszę znać jakieś specjalne sekrety? W zasadzie zrobienie tego ciasta jest dość proste, ale mimo to kryje w sobie pewne „tajemnice”. Dzięki semolinie ciasto biszkoptowe nie zachowuje się tak kapryśnie, dlatego szybko i łatwo rośnie. Aby nadać ciastku piękny wygląd, posyp je cukrem pudrem, posmaruj dżemem, lukrem, kremówką itp. Aby poprawić smak ciasta, pokrój na dwie części i posmaruj je dżemem, skondensowanym mlekiem, śmietaną, namocz w koniaku lub rumie.

Jak gotować mannę na kefirze.
Składniki:
- kasza manna - 1 szklanka
- kefir -? litr
- jajka - 3 sztuki
- masło
- soda - 0,5 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 10 g
- cukier granulowany - 120 g
- cukier waniliowy - jedna saszetka
Przygotowanie:
1. Dodaj szklankę mąki do kefiru, pozostaw płatki do spęcznienia na około godzinę, może dwie. Przykryj pojemnik folią lub talerzem.
2. Zacznij robić ciasto: ubij jajka, dodaj cukier, sól, dobrze ubij, dodaj cukier waniliowy, proszek do pieczenia.
3. Kefir i masę jajeczną połączyć z kaszą manną, dokładnie wymieszać.
4. Dodaj sok cytrusowy, skórkę lub suszone owoce.
5. Wlej ciasto do foremki, piecz w temperaturze 190 stopni. Za około 40 minut ciasto będzie gotowe.
Nie zapomnij też gotuj naleśniki na kefirze.

Jak gotować mannę w multicookerze.
Składniki:
- jajko - 3 sztuki
- mąka, kefir, kasza manna, cukier - po 1 szklance
- soda gaszona -? łyżeczka
- margaryna - 125 g
Przygotowanie:
1. Wlej kefir do semoliny, odstaw na około godzinę.
2. Ubij jajka oddzielnie, dodaj wanilinę, cukier puder.
3. Margarynę roztopić, ostudzić, dodać do ubitych jajek, wymieszać.
4. Posmarować formę multicookera margaryną, wlać powstałą masę.
5. Do manny można również dodać rozgniecione, obrane jabłko.
6. Ustawić tryb „Pieczenie”, ustawić tryb - jedną godzinę. Następnie odstaw ciasto na powolną kuchenkę na kolejne piętnaście minut, a dopiero potem wyjmij.
Nawiasem mówiąc, możesz też gotować dżem w powolnej kuchence.

Manna dyniowa.
Składniki:
- starta dynia - kilka szklanek
- kasza manna - 1,5 filiżanki
- kefir - jedna szklanka
- proszek do pieczenia czy soda -? łyżeczka
- sok z cytryny - łyżka stołowa
- cynamon
- cukier - 2/3 szklanki
- sok jabłkowy - 100 ml
- duża pomarańcza
Przygotowanie:
1. Zetrzyj dynię, ściśnij. Sok można wymieszać z cydrem jabłkowym na syrop.
2. Sodę wymieszać z kefirem, wymieszać z dynią, kaszą manną i cukrem, zagnieść ciasto, piec w temperaturze 180 stopni.
3. Przygotuj syrop: wyciśnij sok z pomarańczy, wymieszaj z sokiem z cytryny i cukrem, włóż szczyptę cynamonu, zagotuj.
4. Gorące ciasto polać ugotowanym syropem. Początkowo manna będzie w niej „pływać”, więc początkowo lepiej jest włożyć ją do miski o wysokich krawędziach.
Spróbuj też kompot z dyni.