Cienkie, delikatne naleśniki budyniowe z dziurkami na kefirze - prosty i smaczny przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak zrobić ciasto na wrzącej wodzie z jajkami

Opis

Naleśniki Custard na Kefirze To pożywne, sycące i smaczne danie. Czułość i lekkość stają się cnotą pożywienia.. Jeśli dodasz więcej cukru, otrzymasz słodki smakołyk, a jeśli mniej, to możesz go użyć do nadziewania pikantnymi nadzieniami.. W każdym razie na pewno polubisz naleśniki i nikogo nie pozostawi obojętnym..

Rada! Z proponowanego przez nas ciasta można zrobić zwykłe grube lub cienkie (w zależności od upodobań) naleśniki. I możesz zrobić piękne ażurowe, koronkowe naleśniki z dziurkami. Zwykle służą do dekoracji świątecznego stołu lub efektywniejszego serwowania innych potraw..

Czy chcesz gotować w domu delikatne i pyszne naleśniki z kremem na kefirze? Następnie musisz postępować zgodnie z zaleceniami, które znajdziesz poniżej w prostym przepisie fotograficznym krok po kroku.

Możesz zrobić naleśniki bez jajek, zastępując je na przykład bananem lub całkowicie rezygnując z tego składnika.. Ale zastąpienie kefiru surowym lub gotowanym mlekiem lub użycie tylko wrzącej wody nie zadziała. To będzie inne danie, a nie te delikatne i smaczne naleśniki, które proponujemy zrobić według przepisu fotograficznego krok po kroku.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Mąka 15 łyżek. l.
• Szklanki kefiru 2
• Sól kuchenna 1 łyżeczka.
• Wrząca woda - 2 filiżanki
• Soda oczyszczona 1 łyżeczka.
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Jajko kurze 3 szt.
• Cukier granulowany 4 łyżki. l.

Kroki

1. Weź głęboką miskę i ubij w niej trzy kurze jajka. Następnie dodaj cztery do pięciu łyżek cukru pudru..

   

2. Następnie dodaje się łyżeczkę (niekompletnej) soli. Nie martw się, że danie nie będzie słone.

   

3. Następnie nie zapomnij dodać trochę sody oczyszczonej. W takim przypadku nie trzeba go gasić. Możesz się bez niego obejść, ale postępuj tak, jak jesteś przyzwyczajony..

   

4. 
   
   
   

   Teraz dobrze wymieszaj wszystkie składniki za pomocą ręcznej trzepaczki. W tym samym czasie wyślij czajnik z wodą do pieca lub włącz prąd.

   

5. Wlej dwie szklanki wrzącej wody do powstałej mieszanki jajek i natychmiast wymieszaj wszystko trzepaczką. Widać, że masa trochę zmienia kolor, więc tak powinno być.

   

6. Teraz dodaj mąkę do miski. Będziesz potrzebował około piętnastu łyżek stołowych. Wlać stopniowo i natychmiast wymieszać trzepaczką. Ilość mąki można i należy regulować w kierunku zmniejszania lub zwiększania. Spójrz na konsystencję ciasta, powinno być dostatecznie gęste, bo wtedy dodamy więcej płynu.

   

7. Po wymieszaniu wymaganej ilości mąki dodaj do miski dwie szklanki kefiru.

   

8. Następnie wlej dwie łyżki preferowanego oleju roślinnego, takiego jak słonecznik lub oliwka. Ciasto odstawiamy na około piętnaście minut.

   

9. Przygotowaliśmy ciasto na naleśniki kremowe na kefirze. Teraz pozostaje tylko upiec same naleśniki. Aby to zrobić, wyślij patelnię do pieca, lekko smarując pojemnik olejem roślinnym.. Wylej porcję ciasta (małą miarkę w zależności od średnicy naczynia) i smaż produkt z jednej strony na jasnozłoty kolor.

   

10. Następnie przewróć na drugą stronę i kontynuuj pieczenie. Jeśli bardzo trudno jest go odwrócić, a naleśnik się łamie, dodaj trochę mąki do ciasta i dobrze wymieszaj.

    

11. Naleśniki ułożyć na zwykłym naczyniu. Produkty powinny być perforowane, luźne i wystarczająco lekkie.

    

12. Zrób wszystkie inne naleśniki w ten sam sposób..

    

13. Gotowe naleśniki, wyrabiane w domu na cieście parzonym z kefirem, do spożycia samodzielnie lub z dodatkiem miękkiego twarogu, twarogu lub śmietany.

    

14. Możesz złożyć jedzenie w apetyczne trójkąty. Będą bardzo miękkie i pyszne. Podawaj i smakuj. Smacznego!