Proste przygotowanie rokitnika wcieranego w cukier na zimę według przepisu fotograficznego krok po kroku

Opis

Rokitnik natarty cukrem, to cenny produkt leczniczy, który jest po prostu wytwarzany w domu. Uważa się, że taki preparat jagodowy jest bardzo przydatny dla ludzkiego organizmu. Zalety tego produktu wynikają z zawartości użytecznych pierwiastków śladowych w samych owocach rokitnika zwyczajnego..

Rokitnik zawiera dużą ilość oleju tłuszczowego, którego ilość sięga ośmiu procent. Dodatkowo jego jagody wzbogacone są kwasem askorbinowym i foliowym, a także karotenem, tokoferolem, garbnikami i cukrami.. Przydatne mikrokomponenty rokitnika nie kończą się na tym, w rzeczywistości ta lista jest dość duża. Można z całą pewnością stwierdzić, że owoce rokitnika i preparaty z nich wykonane uważane są za najlepsze naturalne źródło witamin.

Puree z rokitnika z cukrem jest bardzo pomocne w procesach zapalnych, którym towarzyszy ból. Korzystne właściwości zawarte w jagodach ograniczają i zatrzymują ten nieprzyjemny, bolesny proces. W medycynie ludowej zaleca się regularne przyjmowanie domowych preparatów z jagód rokitnika zwyczajnego, przynajmniej w celu zapobiegania przeziębieniom.

Więc zacznijmy gotować ślepe kawałki rokitnika w domu. Fotoprzepis krok po kroku przedstawiony jest poniżej w formie instrukcji technologicznej.

Składniki

• Rokitnik zwyczajny 1 kg
• Cukier granulowany 1,5 kg

Kroki

1. Najpierw przygotujmy rokitnika, aby stworzyć przydatny element w domu. Aby to zrobić, ostrożnie usuń wszystkie jagody z gałązek rokitnika zwyczajnego. Następnie dokładnie je spłukujemy i koniecznie oparzemy wrzącą wodą. Następnie dokładnie osusz żółte jagody ręcznikiem.

   

2. Zmiel przygotowane jagody rokitnika blenderem, a następnie przetrzyj pokruszoną masę przez durszlak i drobne sito. W ten sposób nasiona pozostaną na powierzchni sita, a czysta płynna mieszanina pozostanie w misce, w której wcierano jagody..

   

3. 
   
   
   

   Kości i część miąższu rokitnika, które pozostały na sicie, należy zawinąć w gazę i wycisnąć pozostały sok do powstałej płynnej mieszanki. Nie wyrzucaj pozostałego ciasta. Można z niego zrobić wspaniały napar z oliwą z oliwek, który leczy rozmaite oparzenia i rany..

   

4. Uzyskaną jednorodną masę należy zważyć. Około półtora kilograma należy dodać do jednego kilograma tartego granulowanego cukru z rokitnika zwyczajnego. Aby całkowicie rozpuścić cukier, mieszaninę można lekko podgrzać.

   

5. Po podgrzaniu płyn należy okresowo mieszać, aby proces rozpuszczania cukru był znacznie szybszy. Nawiasem mówiąc, podczas obróbki cieplnej jagody rokitnika w ogóle nie tracą witaminy C..

   

6. W międzyczasie zajmiemy się pojemnikami na przydatne przedmioty.. Gotuj słoiki z pokrywkami przez pięć minut, a następnie dokładnie je wysusz.

   

7. Gorące puree z rokitnika włożyć równomiernie do przygotowanych, czystych słoików.

   

8. Napełnione puszki należy natychmiast przykręcić pokrywkami poddanymi obróbce. Przysmak z rokitnika przechowuj w dowolnym chłodnym miejscu.

   

9. Rokitnik, rozgnieciony na zimę z cukrem, gotowy.

   

   Smacznego!