Marynowane pomidory w 30 minut
Tak właśnie stało się z taką przekąską, o której teraz opowiem. Faktem jest, że moja mama bardzo często robiła oryginalne pomidory i podawała je na świąteczny stół. Ale przygotowywała kolejną marynatę, która w rzeczywistości nadała smak potrawie..
Niedawno przyjechał do nas mój kuzyn, z którym rzadko się widujemy, ale jest bardzo zabawnym facetem i co najważniejsze uwielbia gotować. Dlatego w ciągu tych kilku dni, kiedy nas odwiedza, nie musisz iść do kuchni, chętnie przygotuje pierwsze dania oraz dania główne i przekąski. (Ale on nie lubi zmywać naczyń po gotowaniu).
Tak więc przygotował na obiad tak wspaniałe danie, które w pierwszej kolejności odleciało ze stołu. Cóż, wyszły bardzo smaczne, aromatyczne pikantne pomidory. A co najważniejsze, przygotowanie tej przekąski zajęło mu nie więcej niż 5 minut, a przez kolejne pół godziny pomidory stały w marynacie, po czym wylądowały na naszym stole. Marynowane pomidory w 30 minut - przepis dnia.
![Składniki do przygotowania kiszonych pomidorów w 30 minut](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/pomidory-marinovannye-za-30-minut_1_1.jpg)
Składniki:
- dojrzałe owoce pomidora - 5 szt..,
- musztarda (stół) - 0,5 łyżeczki.,
- lub francuski - 1 łyżeczka.,
- drobno zmielona sól (morska lub stołowa) - -1/2 łyżeczki.,
- czosnek - 2-3 ząbki,
- olej (możesz oliwka lub inny) - 2 łyżki.,
- cukier (biały) - 1/3 łyżeczki.,
- ocet (jabłko, wino, stół) - 1 łyżeczka.,
- pieprz, przyprawy, zioła - do smaku i pożądania.
![przygotować marynatę](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/pomidory-marinovannye-za-30-minut_2_1.jpg)
Wlej olej do małego pojemnika (jeśli chcesz, możesz wziąć olej dyniowy, orzechowy lub sezamowy, aby nadać potrawie specyficzny smak).
Następnie dodaj sól i cukier granulowany.
Teraz włóż musztardę i wlej ocet (w razie potrzeby wino lub owoc lub sok z cytryny).
Czosnek obieramy z łuski, opłukujemy i przepuszczamy przez prasę, a następnie dodajemy do sosu.
Ostatni akcent - dodaj przyprawy (mielony pieprz, gałka muszkatołowa i inne). Dokładnie wymieszaj, aby rozpuścić sól i cukier.
Przypomnijmy, że ostatnim razem my solone pomidory w torbie.
![Pokrój pomidory](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/pomidory-marinovannye-za-30-minut_3_1.jpg)
Myjemy pomidory, wycieramy do sucha i kroimy w cienkie plasterki.
![włóż pomidory](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/pomidory-marinovannye-za-30-minut_4_1.jpg)
Następnie kładziemy je na naczyniu i rozlewamy każdą warstwę powstałym sosem.
![posyp miksturą](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/pomidory-marinovannye-za-30-minut_5_1.jpg)
Sortujemy zielenie (pietruszka, bazylia, tymianek, rozmaryn), a następnie spłukujemy zimną wodą i suszymy. Drobno pokrój warzywa nożem.
![Marynowane pomidory w 30 minut](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/pomidory-marinovannye-za-30-minut_6_1.jpg)
Pomidory odkładamy na pół godziny w chłodne miejsce, a przed podaniem posypujemy drobno posiekanymi ziołami.
![przepis na pomidor, marynowany w 30 minut](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/pomidory-marinovannye-za-30-minut_7_1.jpg)
Smacznego!
Uzyskuje się nie mniej ostry suszone pomidory z czosnkiem.