Jak gotować shawarmę: przepis krok po kroku

Jak gotować shawarmę, żeby było bardzo smaczne? Okazuje się, że jest to bardzo proste! Ponadto nie będziesz wątpić w jakość produktów, z których jest wykonana, ponieważ często z tego powodu odmawiamy ulicznej shawarmy..

Jak gotować shawarmę w domu.
Składniki:
- Lawasz ormiański
- ogórki - 420 g
- pomidory - 620 g
- cebula - 125 g
- białe mięso z kurczaka - 620 g
- ser - 225 g
- zieleń
- przyprawy
- średni ząbek czosnku
- majonez - 255 g
- chmiel-suneli
Przygotowanie:
1. Pokrój lawasz na 6 prostokątów.
2. Pomidory, ogórki pokrojone w kostkę.
3. Ugotuj kurczaka, pokrój na kawałki.
4. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i cebulę.
5. Zetrzyj ser.
6. Wymieszaj przyprawy, czosnek, zioła, majonez.
7. Chleb pita posmarować sosem, włożyć kurczaka, ser. Pozostaw dwa sąsiednie brzegi chleba pita 4 cm puste, włóż do kuchenki mikrofalowej, aby ser się rozpuścił.
8. Na gorącego kurczaka układamy ogórki, cebulę, pomidory.
9. Owiń krótką pustą krawędź do wewnątrz, zwiń ją do pustej długiej krawędzi.
Przygotuj pozostałe mięso z kurczaka Pizza z kurczakiem.

Jak zrobić domowej roboty shawarmę. Kilka tajemnic.
1. Najważniejszym momentem przy robieniu domowej shawarmy jest właściwy dobór lawaszu. Lawasz powinien być dość elastyczny, wolny od pęknięć i wysuszenia, dobrze się wyginać, aby nie pękać ani nie pękać podczas rolowania.
2. Do prawdziwej shawarmy nie dodaje się ketchupu i musztardy, a do przygotowania sosu używa się domowego majonezu.
3. Do przygotowania nadzienia można wybrać prawie każdy produkt. Jedynym wyjątkiem są smażone ziemniaki, które stopniowo mogą zamienić się w owsiankę, co zrujnuje smak Twojej shawarmy. Możesz wziąć ogórki konserwowe świeże ogórki. Te pierwsze najlepiej komponuje się z mięsem z kurczaka, nadając mu ostry, kwaśny smak..
4. Dość często nadzienie zawiera koreańską marchewkę, tarty ser, marynowane grzyby, świeże pomidory i szatkowaną kapustę. Nawiasem mówiąc, możesz też spróbować gotować Koreańskie marchewki na zimę.

5. Do gotowania shawarmy można użyć dowolnego mięsa - wołowiny, wieprzowiny, kurczaka. Przed gotowaniem trzeba ją marynować, przesuwać krążki cebuli, natrzeć ulubionymi przyprawami, polać białym wytrawnym winem lub posypać ziołami. Do marynaty można też dodać ocet. Następnie możesz usmażyć mięso na patelni..
6. Na blaszkę pita na brzegach układa się nadzienie: mięso, ogórki, grzyby, kapustę, marchewkę, pomidory. Następnie nadzienie wypełnij sosem shawarma, posyp serem, delikatnie zwiń w ciasną bułkę.
7. Prawidłowym sposobem na podgrzanie shawarmy jest podgrzanie jej na specjalnym piecu przypominającym elektryczne gofrownice.