Kompot jabłkowo-aroniowy - przepis ze zdjęciami krok po kroku na zimę

Opis

Kompot z jabłek i jarzębiny na zimę - łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny napój, który z łatwością ugasi pragnienie i na chwilę w duchu przywróci w ciepły letni wieczór.

Bardzo łatwo jest własnoręcznie przygotować ten delikatny aromatyczny napój na zimę w domu - nawet najmłodsza i najbardziej niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z procesem gotowania. Jeśli wątpisz w sukces, przygotuj kompot w litrowych słoikach. Zapewniamy, że w przyszłym roku na pewno będziesz chciał zostawić w spiżarni więcej miejsca na ten kompot i zwiniesz go tylko w 3-litrowym słoiku..

Dzieci chętnie jedzą jabłka z kompotu - plastry pozostaną gęste i wchłoną aromat zdrowych przypraw. Badian od dawna jest stosowany w medycynie i służy jako doskonałe narzędzie podnoszące odporność, poprawiające funkcjonowanie przewodu pokarmowego, a także dróg oddechowych. Napój pomoże dzieciom poprawić apetyt, który jest słaby zimą..

Aronia to doskonały środek na wzmocnienie odporności i zwiększenie witalności organizmu. Jagoda, praktycznie niewyczuwalna w smaku, jest w stanie otworzyć nowe strony towarzyszących składników i nadać napojom, w których jest zawarta, radości smaku.

Przygotowanie napoju witaminowego będzie szybkie i łatwe dzięki prostemu przepisowi krok po kroku ze szczegółowymi objaśnieniami i zdjęciami przedstawiającymi postęp procesu przygotowania i końcowy efekt starań gospodyni. Efekt pracy będzie satysfakcjonujący, smak kompotu z jabłek i jarzębiny na zimę z pewnością przypadnie do gustu domownikom i gościom Twojego domu, a Twoje umiejętności kulinarne zostaną wynagrodzone.. 

Składniki

• Woda 1,7 l
• Jabłka 5 szt.
• Aronia 1 garść
• Cukier granulowany 3 łyżki. l.
• Anyż 2 gwiazdki

Kroki

1. Przygotujemy niezbędne składniki do przygotowania do przyszłego zastosowania przydatnego i bardzo smacznego kompotu z jabłek i aronii, z dodatkiem pikantnej i pikantnej nuty anyżu gwiazdkowatego. Dobierzemy tylko soczyste i dojrzałe jabłka, aronię - tylko największe i najbardziej nalewane, gwiazdki anyżu - tylko najpiękniejsze. A także idealny smak kompotu w słoikach zależy od nastroju gospodyni podczas gotowania i jej równowagi psychicznej.. Zmierzmy normę cukru granulowanego.

   

2. Dokładnie opłucz jabłka w ciepłej bieżącej wodzie i osusz je wielowarstwową papierową serwetką, a następnie usuń z nich szypułki. Umyj ciepłą bieżącą wodą i nałóż na papierową serwetkę, pozwalając wodzie spłynąć, aronii i gwiazdkowatych gwiazd.

   

3. 
   
   
   

   Przygotowane jabłka pokrój w plastry lub paski tej samej wielkości. Kształt krojenia zależy od Twojego pragnienia - pokrój owoce w słoiku tak, jak chcesz.

   

4. Przygotuj naczynia, w których planujesz zapieczętować napój na zimę. Umyj puszki w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, wypłucz w dużej ilości bieżącej wody i sterylizuj w dowolny sposób: na parze, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Dokładnie wypłucz również kapsle do zszywania sodą oczyszczoną, wypłucz i gotuj przez 3 minuty w osobnej misce z czystą wodą, po wyjęciu z nich miękkich gumowych oringów (w przypadku używania zaślepek nadających się do zszywania specjalnym kluczem). Po zakończeniu sterylizacji pokrywek spuścić wodę z rondla i same pokrywki wysuszyć na czystej szmatce z włókien naturalnych, a po ostygnięciu nie zapomnieć o założeniu pierścieni. W każdym z dwóch sterylnych, jeszcze ciepłych słoików zaczynamy rozprowadzać połowę pokrojonych jabłek.

   

5. Połowę ugotowanej - umytej i wysuszonej - aronii włożyć do słoika na wierzch jabłka.

   

6. W dużym głębokim rondlu lub czajniku, w którym nie ma osadów, zagotować wodę, a następnie, gdy płyn jeszcze się gotuje, ostrożnie wlać nią zawartość słoików. Przykryj napełnione słoiki na chwilę przygotowanymi pokrywkami i pozostaw na dziesięć minut. Cała zawartość puszek podniesie się, jak na zdjęciu.

   

7. Delikatnie wlej obecną i lekko schłodzoną wodę do kadzi. Najwygodniej jest wykonać tę operację, zakrywając słoik nylonową pokrywką z otworami i dziobkiem do spuszczania płynu. Dodaj odmierzoną ilość cukru i anyżu gwiazdkowatego do naparu. Nie zdziw się, jeśli kolor twojego syropu różni się od koloru płynu na zdjęciu.. Może to wynikać z faktu, że pobrane jabłka mają kolor złamanej bieli..

   

8. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i zagotuj syrop przyprawowy. Gotować przez pięć minut na małym ogniu, następnie złapać czystą, suchą chochlą z anyżu gwiazdkowatego i szybko wlać pikantne wrzące nadzienie do słoików, napełniając je po ramiona.

   

9. Natychmiast zwinąć słoiki wypełnione syropem pokrywkami. Przed zapakowaniem żywności w puszce sprawdź, czy nie ma wycieków, odwracając ją do góry dnem i obserwując, czy unoszą się pęcherzyki powietrza. Jeśli jest mocno zwinięty, to po przywróceniu puszek do normalnej pozycji przenosimy je do ostygnięcia pod ciepły wełniany koc w kilku fałdach lub pod bawełnianym kocem. Całkowite ostygnięcie kompotu może zająć około piętnastu godzin..

   

10. Schłodzony kompot wyjmujemy spod koców i przenosimy na miejsce późniejszego przechowywania, co zapewni plonom jabłek i aronii na zimę stałą temperaturę i wilgotność, a także zapobiegnie przedostawaniu się bezpośredniego światła słonecznego do napoju. Zaznacz obrabiany przedmiot. Kompot można przechowywać w określonych warunkach przez rok kalendarzowy od daty puszkowania.

    

    Smacznego!