Sok z dyni w domu na zimę: 6 przepisów ze zdjęciami, które polizasz w palce!

Dynia jest przez wielu niedoceniana i nie wie, jak przydatna jest w chorobach przewodu pokarmowego; to ona pomaga kobietom w ciąży radzić sobie z objawami zatrucia. To warzywo ma działanie moczopędne, a także pomaga wyeliminować toksyny z organizmu i nadmiar cholesterolu. A to nie jest cała lista przydatnych właściwości..
Dynia jest uważana za produkt dietetyczny, ponieważ zawiera tylko 23 kilokalorii w 100 gramach. Warzywo takie jak dynia nazywane jest pokarmem bogów, ma wysoką wydajność, a także jest bardzo bezpretensjonalne w uprawie i przechowywaniu.
Dynia zawiera wiele witamin z takich grup jak A, C, E, K, T i B, dlatego soki dyniowe są tak popularne zimą. Sezon dyniowy uważany jest za jesień, dlatego wiele gospodyń domowych zaopatruje się w to i zamraża to warzywo na zimę. Ale jest jeszcze jedna opcja stosowania dyni, jest to przygotowanie soków, które zimą uzupełnią zapasy witamin w organizmie. Wykonanie ich w domu jest bardzo proste i nie kosztowne finansowo..

Sok z marchwi i dyni na zimę z jabłkiem

Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ oprócz tego, że z dyni można uzyskać użyteczne właściwości, oprócz tego lista składników zawiera składniki odżywcze i witaminy nie mniej niezbędne dla naszego osłabionego organizmu zimą..

Składniki:

• 500 gramów dyni;
• 500 gramów marchwi;
• 3 kawałki zielonego jabłka;
• 300 gramów cukru.

Przygotowanie:





1. Dynię należy obrać i pokroić w drobną kostkę, o ile nie jest zbyt gruba, jeśli nie masz profesjonalnego blendera.





2. Jabłko obrać ze skórki i pokroić na większe kawałki, ponieważ jest bardziej miękkie.





3. Tak samo postępuj z marchewką, obierz i posiekaj.





4. Zmiel wszystkie posiekane składniki w blenderze na miazgę.





5. Przygotuj gazę i połóż masę na środku, wyciśnij przez nią sok. Następnie wlej cukier i dobrze wymieszaj.





6. Wlej sok do rondla i podgrzej na średnim ogniu, po ugotowaniu zredukuj i gotuj około 17-22 minut.





7. Po upływie czasu wlej sok do wcześniej przygotowanego i dobrze umytego słoika i dobrze zakręć.





8. Z tej ilości składników powinieneś otrzymać około 1 litra soku. Przechowuj go wyłącznie w lodówce..

Sok z dyni z cytryną i cynamonem

Kolejna wersja soku jest dość ciekawa w smaku, jest umiarkowanie kwaśna, ale cynamon nadaje mu specjalną pikantną nutę.

Składniki:

• 1 kilogram dyni;
• 2,5 litra wody;
• pół cytryny;
• 150 gramów cukru;
• szczypta cynamonu;
• 1 anyż.

Przygotowanie:





1. Dynia powinna być dobrze umyta i obrana ze skórki. Następnie zetrzyj na drobnej tarce, ale musisz upewnić się, że sok pozostał w filiżance, zdecydowanie jest potrzebny.





2. Wlej wodę i granulowany cukier do rondla o pojemności około 6 litrów. Podpalić i poczekać, aż masa się zagotuje, gotować około 7-10 minut, aż powstanie syrop.





3. Dopiero po upływie tego czasu miazgę należy wysłać tam, wykryć 15-20 minut, zagotować przyszły sok na małym ogniu.





4. Pokrój cytrynę w dużą kostkę i razem z sokiem prześlij na patelnię dyniową, następnie posyp wszystko cynamonem i posmaruj anyżem.





5. Po upływie tego czasu należy wyłączyć gaz i usunąć cytrynę i anyż z mieszanki. Następnie usuń miazgę dyni za pomocą sita i przenieś do blendera, zmiel wszystko i wrzuć powstałą miazgę z powrotem na patelnię, podpal na 2-3 minuty.





6. Na taką ilość składników zostanie uzyskanych ok. 1 litr soku, słoik przed wlaniem do niego soku wraz z pokrywką należy dobrze wysterylizować. Wlej sok, mocno zakręć pokrywkę i odwróć ją do góry nogami.





7. Jeśli chcesz, aby sok był bardziej kwaśny, możesz użyć limonki zamiast cytryny. Należy go przyjmować w takiej samej ilości jak cytryna.

Sok z dyni z miąższem na zimę

Już od nazwy wiadomo, że ta wersja przepisu spodoba się osobom, które kochają soki z miąższem. Okazuje się, że ten sok jest bardzo smaczny i dobrze usuwa pragnienie. Przechowuj w chłodnym miejscu. Pomimo tego, że przepis nakazuje gotowanie soku przed curlingiem, co wydłuża jego trwałość, szybko zepsuje się pod wpływem ciepła. Ten przepis można również łatwo nazwać klasycznym, ponieważ jest gotowany na bazie tylko jednej dyni, bez dodawania innych warzyw lub owoców..

Składniki:

• 500 gramów dyni;
• 200 gramów cukru;
• 300 mililitrów wody.

Przygotowanie:





1. Obierz dynię i usuń pestki. Pokrój w drobną kostkę.





2. Zalej wodą i podpal. Gotować około 15 minut. Woda musi koniecznie stale gotować.





3. Gdy dynia stanie się bardzo miękka, przetrzyj ją przez sito i przykryj cukrem.





4. Wlej 300 ml wody i dobrze wymieszaj. Włóż z powrotem do ognia i gotuj przez 15 minut. Następnie możesz wlać go do wysterylizowanych słoików.









5. Pokrywkę należy szczelnie zamknąć, a sok włożyć do słoików pod ciepłym kocem.

Orzeźwiający sok dyniowy z pomarańczą

Sok ten doskonale nada się do picia rano zimą przed posiłkiem lub przy śniadaniu, doskonale oczyszcza naczynia krwionośne i jelita. Jego przydatność we współczesnym świecie jest szczególnie doceniana, ponieważ jest wytwarzany ręcznie iz naturalnych produktów bez dodawania aromatów i innych środków chemicznych. Ale aby zrobić sok według tego przepisu, na pewno będziesz potrzebować sokowirówki..

Składniki:

• 800 gramów dyni;
• 1 duża pomarańcza;
• 250 gramów cukru;
• 200 gramów wody.

Przygotowanie:





1. Dynię obrać ze skórki i wysiać, dobrze wypłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój w paski. Więc wygodniej będzie przepuścić je przez sokowirówkę..





2. Sok wyciśnięty z dyni przelej za wyciskarką do rondla.





3. Pokrój pomarańczę w cienkie plasterki, a następnie w trójkąty.





4. Włożyć pokrojoną pomarańczę do rondla z sokiem i podpalić. Sok należy gotować około 12-15 minut.





5. Następnie wlej cukier do soku i dobrze wymieszaj. Dodaj wodę, zamieszaj. Pozostaw na małym ogniu na kilka minut. Wyłącz ogień.









6. Gotowy sok można teraz przelać do wysterylizowanych słoików i ostudzić pod ciepłym kocem. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Sok z dyni z pomarańczą

Ten przepis nie wymaga sokowirówki tak jak w poprzednim, tutaj pomimo tego, że wszystkie składniki są takie same, metoda gotowania jest nieco inna.

Składniki:

• 500 gramów dyni;
• 200 gramów pomarańczy;
• 250 gramów cukru;
• 500 mililitrów wody.

Przygotowanie:





1. Dynię należy obrać, usunąć pestki, opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój w drobną kostkę.





2. Następnie umieść dynię w wodzie i podpal, gotuj przez 15-20 minut. Woda musi cały czas wrzeć..





3. Po upływie czasu, a dynia stała się bardzo miękka, należy ją wrzucić na sito i przetrzeć przez nie. Możesz wysłać warzywa do blendera, ale po tym usuń nadmiar miazgi przez sito.





4. Przekrój pomarańczę na pół, wyciśnij sok i wyślij do soku dyniowego. Wszystko dobrze wymieszaj.





5. Wsyp cukier do soku dyniowo-pomarańczowego i dobrze wymieszaj. Podpalić i gotować przez około 15 minut.









6. Następnie możesz przelać sok do wysterylizowanych słoików. Zamknij szczelnie pokrywkę i pozostaw do ostygnięcia pod ciepłym ręcznikiem lub kocem.

Sok z dyni z jabłkiem i cytryną

Dla osób zmęczonych kompotami w puszkach istnieje doskonała alternatywa na zimę, jest to sok dyniowy i jabłkowy. W tym przepisie zapewniona jest również cytryna, która nadaje napojowi odrobinę świeżości i dobrze pozwala pokonać pragnienie.

Składniki:

• 500 gramów dyni;
• 300 gramów jabłek;
• pół cytryny;
• 250 gramów cukru;
• 500 gramów wody.

Przygotowanie:





1. Dynię pokrój w plasterki, obierz i wysiej najpierw, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem..





2. Przełóż dynię do rondla i zalej wodą. Podpalić i gotować do miękkości. Zajmie to około 15 minut..





3. Dalej przez sito dobrze zmiel ugotowaną dynię.





4. Jabłka należy przepuścić przez sokowirówkę. Połącz ze sobą dwa rodzaje soku i zamieszaj.





5. Następnie sok wlej cukier i dobrze wymieszaj.





6. Po wyciśnięciu cytryny najważniejsze jest to, aby w soku nie było pestek. Wlej do napoju z dyni. Dobrze wymieszać.





7. Podpalić i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.





8. Teraz możesz wlać sok do słoików, które należy wcześniej wysterylizować.

Porady

Możesz dodać miód do soku dyniowego zamiast cukru. Dzięki temu napój zyska ciekawszy smak..
Miąższu pozostałego po wyciskarce nie należy wyrzucać, zaskoczyć rodzinę wypiekami, których jednym ze składników będzie miazga.

Nawet małe dzieci mogą pić sok z dyni, ponieważ praktycznie nie powoduje alergii. A także taki napój doskonale pomaga zmniejszyć tworzenie się gazów w jelitach..
Sok z dyni jest przydatny dla kobiet w ciąży w okresie chorób układu oddechowego, ponieważ to on doskonale zwiększa odporność.

Przeciwwskazania

Picie soku z dyni nie powinny spożywać osoby cierpiące na choroby takie jak nieżyt żołądka, a także osoby cierpiące na częste biegunki.