Placek z kurczaka - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować z serem, grzybami i jajkiem w piekarniku w domu

Opis

Ciasto Naleśnikowe Z Kurczakiem - świetna alternatywa dla zwykłych sajgonek. Danie okazuje się bardzo smaczne i sycące. Gotowanie w domu jest niezwykle proste. Każda gospodyni domowa poradzi sobie z zadaniem i będzie mogła zadowolić domowników pysznym posiłkiem, zwłaszcza jeśli zastosuje się do wskazówek podanych w przepisie fotograficznym krok po kroku, który znajduje się poniżej.

Rada! Do nadzienia ciasta można użyć dowolnych grzybów. Zrobią to smakowe grzyby białe lub leśne, a także grzyby, które łatwo znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym. Produkty mogą być zarówno świeże (wstępnie gotowane w osolonej wodzie), jak i mrożone. Suszone w tym przypadku lepiej nie używać, ponieważ nawet po namoczeniu nie będą w stanie nadać potrawie pożądanej soczystości i miękkości.

Czas więc zrobić obfite ciasto naleśnikowe z kurczakiem. W rzeczywistości gotowanie według przepisu fotograficznego krok po kroku sprowadza się do tworzenia naleśników i późniejszego układania ciasta z nadzieniem warstwa po warstwie. Następnie musisz upiec smakołyk w piekarniku, aby wszystko okazało się soczyste i rumiane. Dla Twojej wygody poniżej zamieszczamy ilustracyjny przepis, w którym każdemu krokowi towarzyszy zdjęcie oraz szczegółowy opis.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Mleko 500 ml
• Jajko kurze 1 szt.
• Mąka 1 szklanka
• Skrobia 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny 1 łyżka. l.
• Ciasto do pieczenia 0,5 łyżeczki.
• Sól kuchenna szczypta
• Wędzona pierś z kurczaka - 1 szt.
• Grzyby leśne 300 g
• Twaróg 300 g
• Śmietana 1 łyżka. l.
• Korzeń chrzanu 1 łyżka. l.
• Ser Mozzarella - 100 g

Kroki

1. Najpierw musisz usmażyć naleśniki zgodnie z przepisem. Zajmijmy się testem. Potrzebujemy głębokiej miski, do której musimy wbić kurze jajka, dodać trochę soli.

   

2. Następnie lekko ubij oba składniki trzepaczką..

   

3. Następnie dodaje się proszek do pieczenia i skrobię. Ponownie wymieszaj przyszłe ciasto.

   

4. Teraz musisz stopniowo wlewać mleko i dodawać mąkę, aby uzyskać produkt o pożądanej konsystencji i gęstości. Wymieszaj składniki trzepaczką. Na koniec dodaj olej roślinny.

   

5. 
   
   
   

   Podpal patelnię. Możesz skropić trochę oleju roślinnego lub pominąć go, jeśli masz nieprzywierającą patelnię. Przed pieczeniem ponownie wymieszaj ciasto. Następnie spróbuj zgarnąć go od dołu.

   

6. Wlej porcję ciasta na formę, która do tego czasu już się nagrzeje. Blachę obrócić za uchwyt, rozprowadzając ciasto po jej powierzchni. Zdobądź złotą skórkę z jednej strony. Możesz ocenić po brzegach naleśnika, który powinien stać się czerwonawy.

   

7. Następnie odwróć naleśnik na drugą stronę i smaż na jasnobrązowy kolor. Gotowy produkt należy rozłożyć na talerzu. Możesz układać jeden na drugim: wygodniej jest wziąć później naleśniki, aby uformować ciasto z nadzieniem z kurczaka i grzybów..

   

8. Weź grzyby, obierz i dobrze umyj. Gotuj je we wrzącej osolonej wodzie przez dosłownie pięć do siedmiu minut. Jeśli używasz mrożonek, po prostu pozwól im rozmrozić. Następnie grzyby należy drobno posiekać i usmażyć na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Następnie weź wędzoną pierś z kurczaka i posiekaj ją. Wymieszaj mięso i grzyby we wspólnej misce.

   

9. Następnie zajmiemy się drugim nadzieniem, które podczas smarowania ciasta będziemy na przemian z pierwszym.. Weź miskę i włóż tam twaróg, następnie dodaj śmietanę, chrzan i lekko posol.

   

10. Dobrze wymieszaj mieszaninę zwykłą łyżką, aż będzie gładka. Wszystkie nadzienia gotowe, można przystąpić do formowania ciasta.

    

11. Weź naczynie, które można następnie wysłać do piekarnika do pieczenia i połóż na nim pierwszy naleśnik. Należy go posmarować nadzieniem twarogowym, aby była równa warstwa.

    

12. Następnie połóż drugi naleśnik, a na nim nadzienie z kurczaka i grzybów.

    

13. W ten sposób zmieniaj nadzienia, układając je za każdym razem na nowym naleśniku, aż skończą się ostatnie. Następnie musisz zetrzeć ser na drobnej tarce.

    

14. Ostatni naleśnik na wierzchu posyp serem. Po upieczeniu ser się rozpuści, a otrzymasz apetyczną i efektowną skórkę serową..

    

15. Wyślij przyszłe ciasto do piekarnika, który został wstępnie podgrzany do temperatury 200 stopni. Czas palenia - 15 minut.

    

16. To wszystko, apetyczny, domowy placek naleśnikowy z kurczakiem i grzybami według naszego przepisu jest gotowy. Smacznego!