Czarna porzeczka pięć minut

Pachnąca, piękna i bardzo smaczna "Pięć minut" z czarnej porzeczki zimą, przygotowana według naszej receptury, będzie doskonałą domową ucztą dla całej rodziny. Pomimo takiej samej ilości składników w składzie, dżem nie jest słodko-słodki, ponieważ porzeczki nadal mają charakterystyczną przyjemną kwaskowatość. Możesz to zrobić według własnego uznania dżem lub jam, jak chcesz. Pięciominutowy słoik doskonale urozmaici Twoje śniadania i przekąski - podawaj do tostów, serników, naleśników, leniwych pierogów. Ponadto dżem lub dżem mogą stać się doskonałą warstwą ciast lub ciast, w połączeniu z kremem twarogowym i biszkoptami otrzymasz doskonałe szybkie ciasto.



Składniki:

- czarna porzeczka - 300 g,
- cukier - 300 g,
- przyprawy do smaku,
- woda - 60 ml.




Proces gotowania rozpoczynamy od ważnego etapu - dokładnie myjemy jagody porzeczki, w tym celu wkładamy je do głębokiej miski i napełniamy zimną wodą. Od razu widać, że liście i gałązki unoszą się na powierzchni, z czym absolutnie nie mamy nic wspólnego. Teraz spuszczamy tę wodę, kładziemy jagody na sicie, ponownie spłukujemy pod strumieniem chłodnej bieżącej wody. Wysusz trochę czarną porzeczkę.



W kolejnym etapie przygotowujemy miskę blendera, montujemy w niej nasadkę „metalowy nóż”, wrzucamy wszystkie przygotowane jagody do miski. Jeśli chcesz, możesz użyć maszynki do mielenia mięsa lub po prostu podgrzać trochę porzeczki w rondelku, aby uruchomił sok.



Jagody uderzamy kilkoma kliknięciami w przycisk „Start”. Nie potrzebujemy jednorodnej masy, w razie potrzeby można to osiągnąć nieco później, teraz zostawiamy kawałki jagód różnej wielkości.



Bierzemy patelnię lub pojemnik, w którym jesteśmy przyzwyczajeni do robienia dżemu / dżemu. Przełóż mieszaninę porzeczek z miski blendera do rondla.



Wsyp wstępnie odmierzoną ilość cukru pudru. Najważniejsze jest, aby składniki były przyjmowane w tych samych proporcjach. Wlej również dosłownie 60 ml przefiltrowanej wody. Jeśli chcesz, możesz nadać ciekawszy smak dzięki przyprawom lub skórce cytrusów.



Wysyłamy patelnię do pieca, włączamy pełną moc palnika, gotujemy dżem przez pięć minut od momentu zagotowania. Nie wyjeżdżamy, ciągle mieszamy, nie pozwalając porzeczkom się palić. Po pięciu minutach konsystencja staje się dość gęsta, po schłodzeniu jeszcze gęstsza. Jeśli chcesz uzyskać gładki dżem, ponownie uderz wszystko blenderem zanurzeniowym, a następnie gotuj przez minutę..



Słoiki do przygotowywania smakołyków myjemy dzień wcześniej w roztworze sody, przetwarzamy na parze lub w piekarniku / kuchence mikrofalowej. Gorące „pięć minut” pakujemy w puszki, mocno zakręcamy wieczka. Schłodzić pod kocem w domu odwróconym do góry nogami. W celu długotrwałego przechowywania wykroje przenosimy do szafy lub spiżarni.



Smacznego!

I również z wiśni można ugotować pięć minut.